Kuidas nuge õigesti teritada teraga – lühike juhend algajatele
Terituskivi kasutavad nii meistrid kui ka algajad. Nuga teritada saab viilikiviga järjest paremini kui eriseadmega. Inimkäed on kõige täpsem ja tundlikum manipulaator. Järgige lihtsaid juhiseid ja 15–30 minuti pärast on teie nuga jälle terav.
Töökoha ettevalmistamine
Esimene asi, mida teha, on tööriist ja asukoht ette valmistada. Teritamist on kõige parem teha laua taga. Kahe käe vabastamiseks on soovitatav terituskivi kinnitada. Selleks saate kasutada seda tahvlit:
Noa teritamiseks vajate:
- lihvkivi;
- nuga;
- mahuti veega;
- suurendusklaas;
- lamp;
- riie
Enne teritamist tuleb viilkivi korralikult niisutada (jäetakse 15–20 minutiks vette). Tera libiseb märjal plokil paremini ning teritab kiiremini ja ühtlasemalt. Lisaks ei lase vesi metallilaastudel kivi pooridesse hajuda ja ummistuda.
Oluline on ka noa ettevalmistamine. Esimene asi, mida peate tegema, on see põhjalikult pesta. Seejärel kontrollitakse tera suurendusklaasi ja lambi abil. Peate pöörama tähelepanu teritusnurgale ja tera defektide olemasolule.
Teritamise etapid
Parima tulemuse saavutamiseks peaks noa teritamise protsess koosnema mitmest etapist:
- Terasekihi eemaldamine. Selleks kasutatakse kõrge või keskmise abrasiivse terituskivi (600-1000 grit). Nuga muutub teravaks, kuid selle pinnale on näha mikroskoopilisi kriimustusi ja servale võivad jääda pursked.
- Viimistlemine.+ Selles etapis silutakse kõik kriimud ja tera omandab peegelsära. Tera on poleeritud peeneteralisel kivil (üle 1000 liivatera). Nendel eesmärkidel kasutatakse ka GOI pastat ja nahast vööd.
Väga sageli ei vaja kööginoad mitte teritamist, vaid sirgendamist, see tähendab tera sirgendamist (kurvid tekivad tugevast löögist servale). Sel juhul pole teraskihti vaja eemaldada. Tera on trimmitud vastu teise noa, musati või sileda kivi tagumikku.
Noa viimine habemenuga teravaks on suur viga. Terav tera tuhmub ja paindub palju kiiremini.
Tehnika
Kõige olulisemad asjad nugade teritamisel:
- jälgige tehase nurka;
- teritage tera ühtlaselt mõlemalt poolt ja kogu lõikeserva ulatuses.
Ärge proovige oma nuga kiiresti teritada. Esimesel teritamisel kontrollige alati, kas teete kõik õigesti. Uurige tera suurendusklaasi all. Kasutage lampi, et luua pinnale esiletõstmisi.
Nurga seadmine
Noa teritamiseks peate seda hoidma teatud nurga all. Kui tera ei ole tõsiselt kahjustatud, järgige tehase teritamist.
- Pöörake tähelepanu tera kaldenurgale.
- Asetage tera kivile. On vaja, et ots toetuks "kaldus" servale.
- Pärast 5-7 libiseva liigutuse sooritamist kontrollige, kas hoiate õiget nurka.
Kui tehase teritamine pole nähtav või tera on tõsiselt kahjustatud, juhinduvad nad üldtunnustatud standarditest.
Sõltuvalt noa tüübist ja otstarbest täheldatakse järgmisi teritusnurki:
- tavaköök – 25–35°;
- Jaapani köök – 10–20°;
- professionaalne liha- ja kalakokk – 25°;
- köögiviljade ja puuviljade pliit – 30°;
- söögituba – 55–60°;
- lõikamine – 20–30°;
- turist – 30–45°;
- jahipidamine - 10° kuni 30°.
Valitud väärtus jagatakse kahega.See tähendab, et kui vajate 45° teritusnurka, hoitakse tera 22,5° nurga all.
Sama kallet on raske pikka aega säilitada. Seetõttu kasutavad paljud inimesed spetsiaalseid klambreid, mis kinnitatakse tera külge. Need näevad välja järgmiselt:
Õige haardumine
Nagu juba mainitud, on parem plokk kinnitada alusele. Siis ei pea te seda käes hoidma. Nuga on soovitav teritada kahe käega.
Õige haare:
- Töötav käsi paneb käepideme kinni. Käsi ei ole pinges ja pöörleb vabalt.
- Teise käe sõrmed asetsevad tera peal võimalikult otsa lähedal. Pöial toetub tagumikule.
Nagu nii:
Liikumised
Parem on harjutada teritamist noaga, mida te ei pahanda ära rikkuda. Selles küsimuses pole oluline mitte niivõrd teooria, kuivõrd praktika. Sama on muusikariistade mängimisega – teie käed peavad teatud tegevustega "harjuma".
Kuidas nuga käsitsi teritada:
- Peate oma käsi vabalt ja sujuvalt liigutama.
- Liigutused on pikad ja ühtlased.
- Peaksite püüdma tõmmata tera kogu pikkuses (diagonaalselt) korraga.
- Algajatele on parem nuga teritada mõlemalt poolt vaheldumisi (üks kord ühel ja teisel).
- Õige on juhtida nuga esmalt endast eemale ja seejärel üle tagumiku pöörates enda poole.
Surve
Ärge avaldage terale liiga palju survet. Jõu rakendamisel eemaldatakse teraskiht ebaühtlaselt ja tekivad sügavad kriimud. Lõikeserv muutub ebaühtlaseks ja laineliseks. Õige on vajutada nuga vaid kergelt vastu plokki. Kujutage ette, et peate maha lõikama korraliku võikihi.
Õige rõhu saate määrata heli järgi. Tera libisemisega peaks kaasnema kerge "sinine", kuid mitte "lihvimise" heli.
Tuim nuga mitte ainult ei lõika toitu halvasti, vaid põhjustab sageli ka vigastusi ja lõikeid. Millegi lõikamiseks peate rakendama jõudu. Sageli libiseb tera ja tekib sisselõige. Seetõttu tuleb nuge regulaarselt teritada. Viilukivi on üks populaarsemaid kodus kasutatavaid teritusvahendeid. Igaüks võib õppida seda kasutama. Piisab tehnikast aru saada ja veidi harjutada.
Seda tuleks nimetada noatera akadeemiliseks teritamiseks. Lihtne, majanduslik, elutähtis tegevus tõsteti hullumeelsuse auastmesse. Kulutage nii palju vaeva ja energiat, et lõigata üks kord luu või villa ja alustada otsast peale. Nuga vajab teritamist, kuid pakutakse teritusnuga. Elus tehakse teritamist üks kord - valmistamise ajal ja siis ainult toimetamine, ükskõik mida, nii kaua, kuni see lõikab. Samas sellise noa hind, mille tera hoiab oma nõela ja toimetab kiiresti. Kõik!
Pole midagi lisada
Nuga on nüri, autor veel rumalam
Parim kommentaar!
Nendel akadeemikutel on teritamisest kõrini. Alguses arvate, et nad lihtsalt panevad vastu müügikõlbmatute teritustarvikute reklaamimise pärast. Aga siis saad aru – ükskõik, millega laps end lõbustab, kuni ta ei nuta... Mõni kogub tikutopse, mõni pudelikorki, mõni nugade teritamise meetod on absoluutselt kasutu kellelegi peale nende kogujate! !!
toetan! Ühe korra teritatud kööginoa teritamiseks kulub 15 kuni 30 minutit?!))) Ma olen viilukive kasutanud juba üle 40 aasta, naelu ma veel lauda ei lööks)) ja sel juhul on vesi ainult vaja pesta viilkivi, hästi või 2, ja seejärel kuivatada need edasiseks kasutamiseks, puhtad ja kulumata. Üldiselt ei olnud sellesse “tundi” vaja nii palju vett valada, kui piisab kahest sirgest käest ja klotsist, kuigi vahel piisab ka ainuüksi sirgetest kätest, et noa habemenuga sirgeks ajada.Kummalisel kombel õpetas üks naine mulle nuge ja pardlit teritama, umbes 45 aastat tagasi töötas ta 35 aastat meeste juuksurina neil päevil, mil juuksurid raseerisid mehi sirgete pardlitega, mu kallis vanaema, kuningriiki. nagu öeldakse, ta on taevas. Ja pärast seda oli tema teadus mulle kasulik nii mehaaniku, mehaaniku, puusepa ja tisleri ametites kui ka majapidamises. Noortel on veider mõte - kui sul on super-duper tööriist ja töötad mõnelt mõne eriala guru unustatud juhiste järgi, siis oled meister! Ma ütlen teile lihtsa saladuse - meistril on oma saladused, võttes arvesse erialal kogunenud kogemusi, mitte vidinaid, millega ta end ümbritseb, üldiselt on see lihtne, kuid peate kulutama aastaid. ))
Tore on kohtuda sarnaselt mõtleva inimesega. Olen juba kaheksakümnendates ja valmistasin peaaegu kõik noad maja jaoks ise. Selline võimalus oli. Terad tehti peamiselt iseterituvateks, s.t. mitte nurk, vaid raadius.
Tuim nuga tapab kritseldaja nimnoška..
Täpselt nii. Ja siis tuleb lihtsalt leida HEA hiina nuga, lõigata see noaga 5-6 korda - ja nuga ongi valmis. See Hiina seade on minu köögis olnud umbes 15 aastat ja ma kasutan seda.
Jah, kui tegin endale Damaskuse terasest noa, siis teritasin seda täpselt nii. Sellele kulus kaks tundi. Nüüd vajadusel ainult peenhäälestus.
Autor, kas olete oma artiklit vaadanud? Piltidel on näidatud noa liikumissuund erinevates suundades. Videos teritab mees esmalt liigutusega tagumiku poole, keerab noa ümber ja teeb liigutuse tera poole. Järeldus: autor - olete tähelepanematu võhik, te ei oska nuga korralikult teritada, kukute RK-s läbi. See on kõik, mida ma öelda tahtsin.
Nikolai, kas sa lugeda oskad või vaatad lihtsalt pilte? Paluge kellelgi piltide kohal olev tekst läbi lugeda, ainult aeglaselt ja kaks korda.
Ja Victorile ja Nikolaile... Kahjuks tähendab meie vene keel, nagu ka selles kirjas olevad seadused, seda, et kuhu iganes veotiisli keerad, sinna see jõuab. Seda väljend tähendabki: liikumine tagumiku poole???? Seetõttu antakse kriminaalkoodeksi kohta isegi kommentaare, muidu normaalne inimene ei saa aru autorite väärastunud loogikast. Isiklikult sain sellest artiklist aru, kuidas nuge teritada. Võib-olla saate selle kirjutada inglise keeles või veelgi parem, saksa keeles? Need keeled on loogilisemad ja ühemõttelisemad, paraku ...
Teritamine ja sirgendamine on erinevad protsessid.
Inimesed! Mida sa kirjutad? Looduses ei leidu iseterituvaid nuge, kääre jne.. See on välja mõeldud reklaami jaoks, et inimesed usuks sellisesse imesse! Nii et ärge uskuge igasugustesse teritusnurkadesse ja raadiustesse.
Ütle mulle, kas me räägime tõesti kööginugadest?
Kas kõik on korras???
Kus on mikroskoop?
Autor on midagi liiga keeruliseks ajanud. Saate kaitsta oma kandidaaditööd.
Teritamisel on soovitav tagada laastuosakeste pidev loputamine kas määrdeainega või jooksva veejoaga. See on palju tõhusam, kuna laastud ummistavad kivi poorid ja halvendavad selle omadusi. Lisaks on soovitatav kasutada kogu kivi pinda ühtlaselt, kuna kokkupuutepunktis kustutatakse osa abrasiivist koos laastudega ja selle keskosas võib kivisse tekkida vaevumärgatav lohk. See langus võib mõjutada teritusnurga juhtimist.
sina, Aleksander, eksid. Kui on hea noa ja õige kivi, siis teritamisel tekkivat emulsiooni maha pesta ei pea. Persse! see on isegi spetsiaalselt loodud eraldi veerisena.
Ja kui see on odav nuga ja lihtne kivi, siis kuradile nendega, kõigiga. Tublisin rauatükiga ja hea oli.
Okei
Tubli mees jagamast, aitäh. Mõnele inimesele see teave meeldib.
See meeldib neile, kes vaevlevad jõudeolekust, "ükskõik, millega laps end lõbustab...".
professionaalsed noad on teritatud professionaalsetel masinatel ja mitte sama kivi peal \ siin on vaja ainult pilte vaadata, et aru saada, et see on täielik jama ja jama
Jaapani ettevõtte TOJIRO asutaja teritab Kivil nuge. Internetist leiate video. Väga meelelahutuslik. Nugade kõvadus on üle 60, mehaanilistel masinatel on parem neid mitte kahjustada.
Siin on vaja ka mikroskoopi, eelistatavalt elektroonilist, laserprotraktorit ja pikka treeningut käte ja noa õigeks asendiks. Aitäh, autor, sellise loo eest! Selle aja jooksul teritan 10 nuga.
Andke lihtsalt põhjus!
Noad muutuvad tuhmiks. Ainult inimesed lähevad lolliks :)
Suurepärane artikkel!!!
Šikk, sära, teravus!
Kahjuks pole mul õrna aimugi!
Jah. Kutt on nüri, nagu kõik tema noad.
Artiklis toodud soovitused on õiged, kuid noa käsitsi kvaliteetne teritamine on väga keeruline, eriti nurga hoidmine, ja selle tulemusel ei jää tavainimestele midagi. Vähestel inimestel on erineva tera suurusega liivapaber, samuti on vähe inimesi, kellel on nii kvaliteetsed noad, mida tuleb karvade või paberi kaalu järgi nikerdamiseks teravuse saamiseks teatud nurga all teritada. Teritusnurk sõltub ju ka noaterase kõvadusest. Artiklis olevad soovitused aitavad teil aga tõesti kodus riistvarapoe plokil nuga teritada. Kuid täiuslik teritamine sellel ei tööta, isegi kui nurka saab hoida sirgena - alates kasutamisest lihvitakse plokk keskosas poolringiks. Selleks on professionaalidel ka latid “teritamiseks” – lattide tasandamiseks.Üldiselt on see haruldane nohik, võtke Aliexpressis Hiina edge pro apex teritaja, kui soovite tõesti teatud nurga all ideaalset pinda saada ja 2-3 latti korraga (näiteks 600 800 1000 grit). Pealegi on keraamiliste punktide jaoks olemas ka teemant. Üldiselt on autor suurepärane tüüp ja need, kes teda asjata kiruvad, on ise lollid!
Õige
Õige
Teritan nuge nagu isa õpetas: klots, nuga ja käed. naine on õnnelik. Mu vend ei saa sellega hakkama. Tulen külla ja tema naine viskab mulle kohe noad välja, et saaksin teritada.
Artiklis on nii palju jama, et ma isegi ei taha selle analüüsimisele aega raisata. Ma ütlen ühte asja. Daam “õpetab” elu algajatele lollidele, teeskledes kõiketeadmist ja ülevust. 15–30 minutit ja teie nuga on terav. Noa teritamine ja isegi käsitsi nõuab rasket tööd ja kannatlikkust. Pealegi, kui daam on proff, siis kus on tema fotod sellest, kuidas ta nuge teritab? Sain selle Internetist – õppige minult! Ma ei saa jätta meenutamata hr Antibiotki tema väidet "naiste" kohta!
Kes kurat selle kirjutas? Veel üks olend, kes on palju Google'it lugenud ja kujutab end teritusmeistrina))) kõik on palju lihtsam ja kiirem
Kõik tuhmide nugadega seotud probleemid saab lõplikult lahendada, kui osta Fiskarsilt rullkeraamiline teritaja. Olen kasutanud 20 aastat.Kingitusin vist 50. Kirjeldus on Ikea kodulehel. USA-s ja Jaapanis patendi alusel toodetud sarnased on originaalile väga kehvemad.
Hmm..... Kallis preili õpetab kõiki ja kõike nugade teritamist...
Aga küsimus on selles, kuidas teritada 110X19?
Mul on ka iseliikuvast terasest nuga, tegin selle ise.
Ja viimaseks kaks Sputniku nuga. Mida ja kuidas teritada?
Esli ruki rastut on õige koht - nog budet ostriy.Avtor Molodez, eto posobie dlya neumelzev. Nastoyazhiy mujchina doljen horosho tochit nuga. Nado uchitsya u myasnikov…)))
Ma tervitan alati perfektsionismi, kuid antud juhul on need näpunäited inimestele, kes on liiga mures.
Hea teritaja 500-1000 rubla eest kõrvaldab teravate nugade probleemi köögis 15-20 aastaks. "Pigistage" seda paar korda iga paari kuu tagant ja ärge mõelge ülaltoodud teadusele.
Hoolige enda eest, kodanikud, ja olge õnnelikud.
See on nagu samuraimõõga teritamine
kõik on huvitavalt ja informatiivselt välja kirjutatud, aga hull kui ebapraktiline see on.. kruvikeeraja sisse peene liivapaberiga lihvimiskinnitus.. 5-6 liigutust ja nuga on jälle töökorras.. ettevaatlikult üle kivi roomamine huvitav, kui peremees on turistide ees.. ja kodus.. kui just naise närvidele ei mängi...
Damaskusest ??????????????????????????????????????????????????? ?77
Näib, et autoril pole midagi paremat teha.
Huvitav, kas keegi teritab lauanuge? ? Tõsiselt? Ja kahtlane on Jaapani nugade teritamine 10 kraadise nurga all.. Isegi ühepoolse teritusega peaks olema vähemalt 20, muidu lendab serv kohe ära.. Soovitused kivi tera suuruse kohta on ka väga ebamäärane. Jah, ja tera serva sirgendamiseks aitab ka musat. Küsimusi on palju, vastuseid pole. Ja veel üks asi - terase kõvadusest sõltub ikkagi teritusaeg ja tera võime serva hoida. Midagi sellist.
ok artikkel, aga teine pool on udune, põletage lihtsalt majoride kommentaarid tehases teritamise kohta, soovin edu, kirjutage, aga peaasi, et hea, kasulik ja asjalik!
Ära naera. Üks tüüp postitas siin oma kanalisse materjali, kuidas oma tagumikku õigesti ja säästlikult pühkida. Selgub, et see on terve kunst, mis sarnaneb balleti ja rütmilise võimlemisega.Selgub, et isegi maastik (mets, raiesmik, küngas, auk, tõuge jne) on oluline, aga ka kulumaterjalid, mida saab iga käeviibutuse järel kuni neli (!) korda kokku voltida. Ja see on tähtsam kui teie nuga, sest... ei mingit viivitust.
Ma ei saa muud kui naerda...
Kõik on õige! Siiski on veel peensusi. Nagu praktika näitab, on terava noaga enda lõikamine kiirem. Seetõttu teritavad mõned teritajad (nürimaks) teritamiseks mööda tera. Sel juhul ei ole abrasiivsetest teradest tekkinud jäljed igal juhul teraga paralleelsed, tulemuseks on hõreda hambaga tera, mis on rakendatav ainult pehmetele materjalidele. Teie klassikalisest teritusest (saagist) saadakse peene hambaga tera, mis toob kaasa progressiivsema lõikamise isegi kõvade materjalide puhul. Ütlete, kuidas on habemenuga teritamisega, üliterav poleeritud pinnaga? Vaadake mikroskoobi all habemenuga ja näete mikromärke, mis moodustavad selle lõikefaili. Kui rääkida lõikamisest, siis lõikekuju on kiil! Abrasiivsed terad on kiilukujulised. Seetõttu võib lihvimist nimetada poleerimiseks igale lõikamisele omase kiiruse ja sügavusega. Järgmisena märjast abrasiivkivist. Siin on veetöötlusvõimalused. Ilmselt peab autor silmas võimalust pesta sageli pinnalt maha lõhenenud abrasiivterad ja metalliosakesed. Nii saame saavutada etteantud abrasiivse lõikesügavuse ja vastavalt oma (sae) sammu (hammaste) vastavalt abrasiivi tera suurusele. Kui aga puudub abrasiivsete viilkivide komplekt ja ainult üks jämedateraline, saate saavutada peene teritamise, kui te ei pesta maha lõhenenud abrasiivseid osakesi ja metalliosakesi kordniisutatud tahvelkivi pinnalt.Sellisel juhul väheneb lõikesügavus, kuna ruum täitub jäätmeosakestega. abrasiivsete terade vahel. Plokk on osaliselt soolatud. Selle teritusmeetodi korral on saeleht muutuv, vaheldumisi sagedaste, väikeste ja harvade kõrgete hammastega, mis võib muuta kasutuse mitmekülgseks.
Palun vaidlustage ülaltoodu materjalide ja töötlemisprotsesside füüsikaliste ja mehaaniliste omaduste põhjal.
Vanya, kas see on kohmakas Yandexi tõlge inglise keelest? Kas sa said aru, mida kirjutasid?
Seda ma saan aru – kutt lähenes teemale täie vastutustundega. Ja ta avas selle nii sügavalt. Ja see on tõsiasi – TE EI SAA VAIDLADA (materjalide füüsikaliste ja mehaaniliste omaduste põhjal)
nad kirjutavad raha teenimiseks ja meie oleme lollid, loeme igasugust jama ja isegi arutame
jama. Lihtsalt teritage kööginuga ... suurendusklaas ... nad unustasid ka kraadiklaasi teritusnurka kontrollima
KÕIK ON KORRALIK JA TÄIELIK
Selle noaga lõigatud vorst on 5 korda maitsvam. Kas autor on teritajatest kuulnud? Kui laisk sa pead olema, et kulutada sellele protsessile nii palju aega oma elust? Ehk saab selle aja kulutada rahateenimisele ja tavaliste nugade/teritajate ostmisele?
Ma isegi ei lugenud seda. Seda teeb isoleeritus inimestega.
Kui tooksid toitlustusüksuse jaoks teritatud lauanoad, helistaksid 1-2 tunni pärast. Seda seetõttu, et pehme lauateras ei hoia nõela. Kuigi vajalik
Täiendav tehnika, mida lühidalt mainisite, on redigeerimine "nuga, noa peal (mitte tagumiku peal)", löömisel tekivad mikrosälgud.
Olin tunnistajaks, kui lauaterasest puusepp-teritaja, kokk oli pehmelt öeldes hukka mõistetud.
Probleem on hea ploki ostmisega.Kes oskab öelda kust osta.
Vahetult enne maikuud õpetus, et mitte kodust lahkuda.
Umbes 15 aastat tagasi ostsin üheaegselt puualusel ühe komplekti Saksa nuge kööki ja söögituppa: kokanoa, “hambulise” leivanoa. pikk köök, kala, juurviljad ja “tavaline” keskmise suurusega.
Komplekti kuulub 6 “toidu” nuga (serveerida lauas 6 inimesele).
“Köögivilja” vorm (kartuli koorimine) tundus alguses imelik, aga siis harjusime ära ja hindasime seda.
Üks “toidu” nuga on selle 15 aasta jooksul juba käepideme sees metallist katki läinud. Veel üks, sama - puidust käepide oli nõrgenenud. Siin kõik rikked lõppesid.
Noad kasutame iga päev.
Mitu korda olete neid teritanud?
Mitte kunagi! ÜLDSE MITTE!
Komplekt sisaldab musat. Musat ei “terita”, musat “valitseb”. ÜHEst piisab TÄIESTI.
Ja "teritajate" kasutamine rikub ainult hästi valmistatud noad.
Jama! Ma pigem hammustan selle ära või katkestan...
Ostsin saagide jaoks ümarviili ja ärge muretsege
sirgendamine teemantviiliga ja ilma kivideta
õppeprogramm lollidele
Nii sepp seda teritas ja autorile õpetas Tuletan kohe meelde, et nuga on õigesti püütud nii: mitte üle ploki teraga ettepoole ja mitte kannast jalatallani - nii teritavad lollid. Nuga kulgeb diagonaalselt piki plokki tipust kannani, siis pöördub ikka ja jälle noaotsast kandadeni.Liikuge ainult ettepoole, vaheldumisi tera ümber keerates.Järgmisel sõltub teritusaste ainult noaotsa tagumiku paksusest. nuga - mida peenem tagumik, seda teravam nurk Noa viimistlemine madalal letil, vedelseebiga kaetud, siis nahkrihmale.
aga mul on lihtne jaapani nuga ja pole kivi = see ei võta seda. ja sa räägid siin pastadest. Kas oskate hambapastat soovitada?
Kuid ma olen nuge teritanud juba aastaid, kuid ma pole ikka veel õppinud, kuidas!
ja mul on omatehtud nuga viilist (andsin selle kuumtöötlusele, et tera saaks teha). Nii et rohkem kui üks puur ei võta seda käepideme külge keeramiseks (nii et pidin selle läbi keevitama). Ja mis kiviga saab seda käsitsi teritada? Teritades on seda raske teritada. Noh, kui ta veedab aasta, võib-olla ta teritab seda ha-ha-ha
Selline teritaja oleks hetkega töölt löödud.
Noa tuhmus oleneb teritaja tuhmusest
Mäletan, kuidas tüübid kõndisid Moskvas pedaalidega teritajatega ringi ja karjusid "teritavad noad, käärid".
Hiljuti olin Thbilisis ja kuulsin läbi akna sama venekeelset teksti.
Olin hetkeks uimas, arvasin, et ajamasin töötas. Sama tüüp pedaali lihvkettaga.
Millest ma siis räägin? See teritamise õppetund on sellele mehele.
Soovin seda teksti kuulda! Ema ära muretse! Kõik kommentaarid jäävad kõrvale.
KÕIK ON KORRALIK, NUGA TERITATUD. KUI TA ON LOLL. KUID SAGEDAM KASUTAMME JUBA HEA TERITAMISEGA KÖÖGINÕAD. SIRG PAREL ON SIRGEL VÖL. NII ET PEAKSITE NOA JÄLGIMA, ÄRGE JÄTMA SEDA JA SEE AJAL PARANGE. SEE ON PALJU LIHTSAM JA SELLIST TÜDRUKAT JA SEADMEID EI VAJA. KLAASIL ROHELINE KORUD VÕI NULL NAHK.
Mis siis, kui teil on vaja 25 minutiga teritada 10 surnud nuga? Ja et inimesed saaksid nendega ühe päeva töötada.
See on naljakas? Maria, sa peaksid selle kõige banaalsema toimingu jaoks ka õpiku kirjutama. Järgmiseks ootame teaduslikku artiklit, kuidas end õigesti ja ohutult pühkida!
Kvaliteetseid nuge teritatakse iga paari aasta tagant ja trimmitakse ainult vahepeal, välja arvatud juhul, kui tegemist on professionaalse köögiga.
Mõne jaoks on teritamine hobi, nugade teritamine Jaapani veekividel ja siis Malinsky köiel katsetamine, no jumal õnnistagu neid.
Praktilistel eesmärkidel on palju vidinaid, mis aitavad säilitada enam-vähem püsivat teritusnurka. Edukad naised on minu arvates järgmised:
Spyderco kolmenurga teravate noa teritussüsteem
No jah, seda ma heinateo juures teen :)))
Kõnnid läbi heinamaa ja vehid vikatiga. Niipea kui vikat nüriks läheb, võtan kohe välja laua, tooli, laualambi, luubi, terituskivi, leotan terituskivi 15 minutiks vees, võtan vikati varre küljest ära ja lähen. et seda soovitud nurga all sirutada. Poole tunni pärast - nagu uus, saab taas heinateo juurde naasta...
Hiina “Lansky” poes 4000 rubla, Aliexpressis veelgi odavam. Mis tahes kujuga noad iga nurga all. Komplektis 4 kivi.
Kõik see on jama!
Naine piinas mind: “noad kodus on tuimad, noad kodus on tuimad”, aga see, et lapsed kodus on tuimad, teda ei häiri.
Õige nurga ja korrektse montaaži, teritamise jaoks müüakse Aliexpressis spetsiaalset Ruxin Pro masinat ja selle varuosi: latid [kivi ja teemant], kinnituskruvid jne.