Kuidas teha lihavõttepühadeks marmormune sibulakoorte ja briljantrohelisega

Igal aastal toob lihavõttepüha igasse koju soojust, valgust, rõõmu ja õitsengut. Iidse kombe kohaselt on sel päeval kombeks igavese elu sümboliks kinkida oma südamelähedastele ja armsatele inimestele värvilisi mune. Seekord tahan teile rääkida originaalsest lihavõttemunade kaunistamise viisist - “marmorvärvid” on eriti muljetavaldavad ja tervisele täiesti ohutud. Niisiis, värvime munad sibulakoorte ja briljantrohelisega.

Mis on parem – briljantroheline või värv?

Hoolimata paljude kahtlustest peamise värvaine - briljantrohelise - kahjutuse osas, kiirustan kinnitama: iga koduse meditsiinikapi populaarseim toode on sada korda kasulikum kui ükski toiduvärv, millest kogenud ja targad koduperenaised on juba ammu hüljanud. . Ja sibulate värvimise protsessis osalemine ei tekita üldse küsimusi. See on kõige traditsioonilisem ja ajaproovitud viis lihavõttemunade värvimiseks.

Olulised retsepti saladused

Lihavõttemunade sibulakoorte ja briljantrohelise värvimise protseduur pole keeruline, kuid oluline on eelnevalt läbi viia mitmeid ettevalmistavaid meetmeid.

1. Kooripragude vältimiseks tuleks mune esmalt kolmkümmend minutit toatemperatuurile soojendada – soojas vees või lihtsalt köögilauale jätta.
2. Oluline on mune mitte üle keeta – pikaajalisel kuumtöötlemisel kaotavad need oma kasulikud ja maitseomadused. Kas soovite nautida kummist valku?
3. Toiduvalmistamisel on soovitatav lisada poolele liitrile veele 2 spl soola. Sool tugevdab kesta veelgi.
4. Kui soovite saavutada ühtlast värvi, tuleks munad eelnevalt pesta seebi või soodaga, pühkida pinna rasvatustamiseks äädika või alkoholiga - see võimaldab värvil ühtlaselt koorele jaotada.
5. Värvilahusele on parem lisada paar supilusikatäit äädikat või sidrunimahla - see kaitseb värvi täiendavalt.
6. Pärast värvimist tuleb sära saamiseks iga muna määrida taimeõlis leotatud lapiga.
7. Ja võib-olla on sel juhul kõige olulisem rohelistest plekkidest kiiresti vabaneda, kui midagi juhtub, võite kasutada tavalist lahustit või küünelakieemaldajat.

Kuidas teha marmormune lihtsalt ja lihtsalt

Pakun teile samm-sammult munade värvimise fotoretsepti, mis kindlasti ei jäta kedagi ükskõikseks.

Sa vajad:

• toored munad, 10 tükki;
• erinevat sorti sibulakoored, 1 liiter (mõõta maht liitrises purgis);
• marli või nailonist sukkpüksid;
• niidid;
• pudel briljantrohelist;
• 1-2 spl soola;
• kindad;
• käärid;
• taimeõli.

Kui kasutate erinevat sorti sibulat - sibulat ja punast -, on munade värvus küllastunud.

Värvainete valmistamise meistriklass

1. Lõika sibulakoored väikesteks tükkideks. Selleks tuleks kuivad koorimised panna kaussi ja suvaliselt kääridega lõigata (vt fotot). Tulemus on veelgi loomingulisem, kui kasutate tükeldamisel blenderit. Tulevased täpid munadel on selgemad ja väiksemad.



2. Valmistage munad ülaltoodud meetodil - peske ja rasvatage.Niisutage neid veega ja veeretage ettevaatlikult tükeldatud “paneerimiskoortes”, nii et sibula “konfetti” kataks tihedalt kogu muna pinna. Võid koorele lisada peeneks hakitud paberitükke – need annavad koorele täiendavaid toone. Kuid on oluline, et paberi kogus oleks 2-3 korda väiksem kui põhiline sibula värvaine.



3. Mähi iga muna tihedalt nailoniga ja kinnita niidiga. Võite kasutada ka 15 x 15 cm suurust marlitükki, mille üleliigsed servad tuleks kärpida nii, et need ei segaks munade värvimist.



4. Asetage nailonkotid munadega pannile (mitte emailitud ja eelistatavalt mitte kõige uuem, sest selle käigus on oht, et see võib halastamatult määrduda). Täida värvained külma veega nii, et see kataks need täielikult, ja pane küpsema.
5. Pärast vee keemist lisage sellele pudel briljantrohelist ja keetke mune veel 10–15 minutit. Ühest pudelist briljantrohelist piisab tosinale munale. Seega, kui kavatsete kasutada rohkem tooteid, tuleks briljantrohelise annust suurendada. Ja üldiselt, selles retseptis, nagu ka mujal, kehtib elementaarne reegel: mida rohkem värvi, seda heledam on värv.



6. Selles etapis kasutage kindaid, mis kaitsevad teie käte nahka määrimise eest. Eemaldage munad pannilt, keerake need lahti ja koorige. Loputage hästi jooksva vee all. Kuivatamise ajal võib muster hõljuda, seetõttu tuleks valmis munad perioodiliselt ümber pöörata või pühkida pabersalvrätikuga. Ärge unustage taimeõli, mis paneb need särama nagu tõeline poleeritud marmor.
7. Saate imetleda suurejoonelisi maalitud marmormune, mis mitte ainult ei kaunista pühadelauda, ​​vaid muutuvad ka lihavõttepühade jaoks ebatavaliseks kingituseks!

Nii värvisime samm-sammult lihtsamaid juhiseid järgides mune sibula ja rohelusega ning veendusime, et lihavõttepühade värvide originaalkujundus pole alati keeruline ja kulukas. Soodsatest ja tuttavatest koostisosadest valmisid armsad munad ning tulemus ületas kõik ootused. Esiletõstetud, üleminekud, värvivarjundid teevad marmormunadest kunstiteose. Saagu nende valmistamisest teie kodus hea traditsioon!