5 koostisosa, mis muudavad maasikad veelgi maitsvamaks
Kas teate, millega söövad maasikaid need, kes tahavad sellest maksimumi võtta? Muidugi on mari ka üksi hea, tänu mahlasusele, magususele ja ahvatlevale aroomile. Maasikate kombineerimine teatud koostisosadega paljastab aga nende maitse uudsel viisil, muutes selle veelgi võrgutavamaks, tekitades soovi seda lakkamatult süüa.
Vahukoor
Klassikaline maasikate ja vahukoore kombinatsioon ei vanane kunagi. Värsket puuviljamaitset täiendavad hästi õrnad piimjad noodid. Lisaks pole magustoidu valmistamine sugugi keeruline. Peaasi, et kasuta koort, mille rasvasisaldus on vähemalt 30%, siis vahustab hästi.
Enne seda hoitakse piimatoodet vähemalt tund aega külmkapis. Maiasmokk võib retseptile lisada veidi suhkrut või veel parem tuhksuhkrut. Vahusta koor tugevaks vahuks, vahustamise ajal lisa osade kaupa suhkur. Õrn delikatess asetatakse läbipaistvasse klaasi, vahukoore peale pannakse pestud ja kuivatatud maasikate viilud. Marju võib panna ka kihiti.
Soovi korral kaunistatakse magustoitu piparmündioksa või hakitud pähklitega. Tervislik on ka maasikate ja koore kombinatsioon. Marjad sisaldavad palju orgaanilisi happeid, mis võivad mao seinu ärritada. Kreemi koostises sisalduv kaltsium neutraliseerib hapet. Seda magustoitu saavad endale lubada isegi gastriidi või maohaavanditega inimesed.
Piima- või valge šokolaad
See magustoit ei jää rafineeritumalt alla maasikate ja vahukoore kombinatsioonile, see valmib lihtsalt ja kiiresti. Marjad pestakse, kuivatatakse paberrätikuga ja kastetakse varrest kinni hoides vesivannil sulatatud šokolaadi sisse. Magustoitu saad mitmekesistada, kui kastad maasikad ühelt poolt valgesse ja teiselt poolt pruuni šokolaadi sisse.
Kui šokolaadikoor on tahenenud, aseta marjad taldrikule ja pane 15-20 minutiks külmkappi. Kuni glasuur pole veel tahenenud, võid maasikatele lisaks puistata kookoshelbeid või riivitud pähkleid. Lapsed armastavad seda delikatessi väga. Sobib ka romantilisse õhtusse šampanja kõrvale lisandiks.
Magusad küpsetised
Kondiitrid kasutavad küpsetiste valmistamisel sageli maasikaid. Need võivad olla avatud ja suletud pirukad, rullbiskviidid. Külmades jogurti- ja kohupiimakookides säilitab mari oma värske maitse ja aroomi, kuna seda ei kuumtöötleta.
Maasikad sobivad hästi beseega (suhkru ja küpsetatud munavalgega vahuks vahustatud). Seda kombinatsiooni kasutatakse populaarses Pavlova koogis. Tema retsepti järgi on küpsetatud beseekook kaetud vahukoore ja värskete marjade kihiga.
Tartineid, küpsiseid ja rulle küpsetatakse ka maasikatega. Pere hommikusöögiks saab kiirelt valmistada manna värskete marjadega. Mõnikord lisatakse maasikaid koorele pärast püreestamist. Marjade lisamine värskendab kõigi küpsetiste maitset ja muudab need vähem kalorseks.
Banaanid
Maasikad sobivad hästi teiste puuviljadega. Väga populaarseks on saanud näiteks maasika-banaani magustoit küpsiste ja vahustatud munavalgetega. Marjad ja banaan lõigatakse väikesteks kuubikuteks.Mitmed purukoogiküpsised purustatakse puruks.
Vahusta paar munavalget tuhksuhkru ja vanillisuhkruga tugevaks vahuks. Magustoitu serveeritakse kaunites klaasides või läbipaistvast klaasist vaasides. Koostisosad on kihilised:
- küpsis;
- banaanid;
- valk;
- maasikas;
- valk.
Magustoiduga vaasid asetatakse 15 minutiks külmkappi, seejärel võetakse need välja ning kaunistatakse küpsisepuru ja tervete marjadega. Kaunistuseks võib kasutada ka riivitud šokolaadi.
Õige toitumise järgijad valmistavad smuutisid banaanidest ja maasikatest. Vedela koostisosana võite võtta piima, keefirit või vett. Kõik tooted võetakse võrdsetes osades ja segatakse segistis. See jook rikastab keha terve hulga kasulike vitamiinide ja mineraalidega.
Kaerahelbe- või riisipuder
Mõlema teravilja maitse sobib hästi maasikate maitsega. Putru saab valmistada nii vee kui ka piimaga. Marjad lisatakse roale värskelt, pestakse ja lõigatakse viiludeks. Soovi korral võid pudrule lisada veidi vanilliini või vanillisuhkrut.
Retsepti maasikaid kasutatakse nii värskelt kui ka külmutatult, mis tähendab, et sarnast rooga saab valmistada igal ajal aastas. Eriti meeldivad lapsed marjadega putru. Pidage meeles, et lapsed võivad olla maasikate suhtes allergilised ja sel juhul see roog lastele ei sobi.
See hommikusöögi valik on tervislik ja maitsev. Pudrule võid lisada teelusikatäie mett. See on veel üks toode, mis sobib hästi maasikatega. Olles nautinud putru marjadega, on ka täiskõhutunne pikka aega. Teraviljas sisalduvad aeglased süsivesikud imenduvad organismis järk-järgult.
Maasikahooaeg tuleb varsti.Marja tuleb kiiresti maha, seega peab olema aega selle värske maitse nautimiseks, kasutades seda koos kõige sobivamate koostisosadega. Kui maasikad kasvavad teie enda krundil, võib osa saagist külmutada. Värskelt külmutatud marjad säilitavad lõviosa vitamiinidest, erinevalt moosi või kompoti kujul olevast tootest. Maasikad sobivad igas vanuses inimestele. Selle kasutamine avaldab kasulikku mõju mitte ainult tervisele, vaid ka meie välimusele.