Kuidas valmistada tuhksuhkrut, kui teil pole kohviveski - 7 võimalust

Selleks, et tuhksuhkur ei kaotaks oma välimust, võivad tootjad seda segada mitmesuguste lisanditega. Täiendavad koostisosad takistavad klompide tekkimist ja annavad magusale pulbrile kauni valge värvuse. Kui soovite magustoitu või küpsetisi valmistada eranditult looduslikust tootest, siis on parem valmistada tuhksuhkrut ise.

Lihtsaim viis pulbri valmistamiseks on kohviveski, kuid kui teil seda pole, võite kasutada muid meetodeid, millest me allpool räägime.

1. Tuhksuhkru valmistamine segisti abil

Sukelmikseri abil saate vaevata valmistada üsna suure partii magusat pulbrit vaid mõne minutiga.

Märkus: 100 g tuhksuhkru saamiseks peate võtma 6 spl. lusikad suhkrut.

Suhkru jahvatamiseks peate valmistama sügava kausi ja toidukile.

1. Valage nõutav kogus suhkrut kaussi ja asetage sinna blender.
2. Seejärel peate anuma katma kilega, kuna elektriseadme töötamise ajal lendab suhkur eri suundades.
3. Nüüd saate blenderi sisse lülitada, seadistades selle suurimale kiirusele.
4. Kuna suhkur settib kausi põhja, tuleb segu perioodiliselt segada. Selleks võid eemaldada kile ja segada anuma sisu lusikaga või ilma toidukilet eemaldamata raputada kaussi õrnalt käte vahel.

Mida kauem blender töötab, seda peenem on pulber.Kogu protsess võtab olenevalt toote kogusest 2 kuni 5 minutit. Sel meetodil valmistatud omatehtud pulber ei jää kuidagi alla poest ostetud pulbrile, kuigi konsistents on veidi tihedam.

2. Uhm ja nuia

Suhkru jahvatamiseks võite kasutada spetsiaalset uhmrit ja nuia. Suuremas uhmris saab paari minutiga jahvatada 2 spl suhkrut. Ja väikese mahuti (kuni 150 ml) kasutamisel võib protsess olla liiga töömahukas ja aeganõudev.

Peene pulbri saamiseks peate suhkrut võimalikult põhjalikult jahvatama. Kui see hakkab tolmu koguma ja kleepuma mördi seintele, on pulber valmis.

Näpunäide: Kvaliteetse peene tuhksuhkru saamiseks ei tohi uhmrit täita rohkem kui 1,3-kordse mahuga suhkruga. Parem on jahvatada väikeste portsjonitena.

3. Taignarull

Kui teil pole kodus elektriseadmeid ja mörti, võite kasutada taignarulli. Vaja läheb ka suurt lõikelauda (soovitavalt puidust), peent sõela ja paberkotti. Väga mugav on kasutada ristkülikukujulisi paberist leivakotte.

Nii et taignarulliga tuhksuhkru valmistamiseks vajate:

• Valage kotti 0,5-1 tassi suhkrut.
• Jaotage suhkur koti sees ühtlaselt ja asetage see lõikelauale.
• Nüüd hakake energiliselt ja jõuliselt taignarulliga kotti välja rullima, tehes perioodiliselt hõõruvaid liigutusi.
• Kui suhkur on pulbriks jahvatatud, sõelu see läbi kõige peenema sõela, et eemaldada pulbrist purustamata terad.

Näpunäide: taignarulli asemel võite kasutada tühja klaaspudelit või -purki.

4. Lusikas

Suhkrut saate kodus tavalise supilusikatäie abil pulbriks muuta.See meetod sobib, kui on vaja saada väike kogus tuhksuhkrut, näiteks küpsetatud sarvesaia, pannkookide või kuklite puistamiseks.

Asetage supilusikatäis suhkrut otse lõikelauale ja hakake seda sama lusikaga tugevalt hõõruma. Koguge suhkur perioodiliselt hunnikusse ja jätkake jahvatamist, kuni see muutub peeneks tolmuks.

5. Haamer

Haamrit saab kasutada hakkijana. Vala paberkotti umbes klaas suhkrut ja hakka seda haamriga koputama. Löögi tuleb kõvasti, kuid ettevaatlikult: suhkur peaks muutuma tolmuks, kuid paber peaks jääma kahjustamata. Kui kott puruneb, peate selle välja vahetama.

Sõeluge saadud tuhksuhkur läbi peene sõela ja kasutage ettenähtud viisil.

6. Teraviljapurustaja

Paljud mesinikud vajavad tuhksuhkrut suurtes kogustes: sellest valmistatakse mesilastele toitu - kandi. Mitme ämbri pulbri ostmiseks peate kulutama palju raha. Kohviveski ja selle valmistamiseks ülalkirjeldatud meetodid samuti ei sobi, kuid kasutades teraviljapurustit, näiteks “Elikor-1” või “Mlinok”, saate suhkrukoti pulbriks muuta vaid 40-50 minutiga. .

Enne seadme kasutamist tuleb see ette valmistada – lahti võtta, allesjäänud terad tolmuimejaga eemaldada ja puhta lapiga pühkida.

Kuna seade on mõeldud teravilja jahvatamiseks ja suhkru pulbriks jahvatamise funktsiooni tootjad esialgu ette ei näinud, vajab teraviljapurustit veidi kaasajastamist.

Selleks tuleb eemaldada metallvõrk ja pakkida see peene võrguga, mida tavaliselt kasutatakse seinte puhastamiseks pärast pahteldamist.

Esiteks peate peenest võrgust lõikama ristküliku, mis peaks olema täpselt kaks korda suurem kui suurte lahtritega põhivõrk.

Nüüd saab uuendatud osa tagasi paigaldada, lisada suhkrut ja lülitada sisse teraviljapurusti.

See meetod sobib mitte ainult mesinikele, vaid ka naistele, kes küpsetavad tellimisel ja ostavad suures koguses tuhksuhkrut.

7. Bulgaaria keel

Teine viis, mis võimaldab teil kiiresti valmistada palju magusat pulbrit, on moderniseeritud veski.

Moderniseerimisprotsess viiakse läbi järgmises järjekorras:

• Vana umbes 2-liitrise mahuga panni põhja puuritakse auk.
• Panni põhja välisküljele on keevitatud läbiviigurõngas, mille läbimõõt peaks vastama veski selle osa suurusele, kuhu korpus asetatakse. Hülsi saab valmistada vajaliku läbimõõduga metalltorust.
• Selleks, et pann töö ajal ei pöörleks, kinnitatakse see poldiga.
• Roostevabast terasest lõigatakse välja ristkülik, mis toimib terana. Selle laius on 3–5 cm ja pikkus peaks olema 0,5–1 cm väiksem panni siseläbimõõdust.
• Tera keskele puuritakse auk, seejärel paigaldatakse see panni sees olevale poldile ning kinnitatakse mutri ja seibiga.

Järgmisena jääb üle vaid valada pannile suhkur, katta see kaanega ja lülitada veski sisse. See seade muudab 1 kg suhkrut pulbriks vaid 20-30 sekundiga.

Nagu näete, saab tuhksuhkrut ilma kohviveskita hõlpsasti valmistada mitmel erineval viisil. Milline neist valida, otsustage ise.