Pettus, kaalutõus ja tarbetu sekeldus: ma ütlen teile, miks ma kartulikotte ei osta

„Kas teil on kartuleid vaja? Siia tulevad külast inimesed igal hommikul ja müüvad seda vaid 10 rubla rohkem kui supermarketis, kuid see on omatehtud, ilma kemikaalideta! Võtsin täna juba 4 kotti!” — naaber, keda kogemata sissepääsu lähedal kohtasin, lõi mu selle küsimusega sõna otseses mõttes jalust maha. "Ei, see pole vajalik," vastasin lühidalt ja kavatsesin oma asjadega tegeleda, kuid Lidia Pavlovna jätkas dialoogi. "Ja miks? — oli ta siiralt üllatunud. — Kas sa tõesti hakkad iga päev poest kilo või paar tassima? See on ebamugav! Ja see pole kasumlik!"

Ma ei püüdnud teda veenda. Lihtsalt sel põhjusel, et mu naaber on eakas naine ja mäletab hästi nappuse ja tühjade riiulite aegu, mida ma lihtsalt ei leidnud. Varude varumine, palju kõike ostmine on tal juba harjumuseks. Tema, nagu mu vanemadki, tunneb end ebamugavalt teadmisega, et köögikapis on vaid pool kilo tatart, alustatud makarone ja pakk kaerahelbeid ning kaks tomatit, kolm kartulit ja porgandit on üksi külmkapis peidus. Ta peab tundma, et kui midagi juhtub – sõda, Siberi külmad või pikaajaline isoleeritus –, tagatakse talle mitmeks kuuks varu.

Ostan lähiajal nii palju toitu, kui jõuan ära süüa. Kogu selle aja jooksul, mil olen vanematest lahus elanud, pole ma kordagi poest võtnud üle kolme kilo kartuleid (muide, sellest kogusest piisas mulle kuuks ajaks). Ja sellepärast.

Kahtlane kasu

Kõige sagedamini ostetakse kartuleid kottides, sest seda peetakse kasumlikuks. Kuid kui järele mõelda, muutub see eelis väga kahtlaseks:

• Kui võtta korraga palju köögivilju, ei saa aru, mis kvaliteediga need on. Keegi ei kalla välja ega vaata kottide sisu üle. Liiga väikesed viljad, samuti mädanenud, ussitanud ja rohelised – kõik see jõuab tõenäoliselt kaunite valitud mugulate pealmise kihi alla. Mõned eriti kavalad müüjad ei väldi ka otsest pettust – juurviljade asemel panevad nad kotti kive või muid mittesöödavaid asju.
• Suures koguses kartulit on raske kaaluda. Suurtes kauplustes on kaalud reeglina hästi kalibreeritud, kuid köögivilju ostavad nad siiski turgudelt või inimestelt, kes tarnivad kaupa otse sissepääsu juurde. Kaalude täpsust on sellistel puhkudel raske kontrollida ja lisaks oskavad paljud müüjad petta, müües isegi kaupa õigesti seadistatud ja kontrollitud kaaludega. Seega riskite saada 30 kg kartuli asemel 25 või isegi kõik 20.

Selgub, et raha säästmiseks ei saa te mitte ainult enam maksta, vaid ka saada halva kvaliteediga toodet.

Puuduvad korralikult varustatud laoruumid

Selleks, et kartul püsiks terve talve maitsev, ei tärkaks, külmuks ega kuivaks, tuleb neid hoida kindla temperatuuri ja niiskuse juures. Selliseid tingimusi on raske tagada isegi keldri olemasolul, sest on vähetõenäoline, et sinna paigaldatakse andureid, mis mõõdavad kõiki olulisi parameetreid ja on olemas kliimaseade.

Tsentraliseeritud laoruumides jälgitakse pidevalt keskkonnaseisundit ja tavainimene saab köögivilju ainult aeg-ajalt sorteerida ja ebakvaliteetseid köögivilju ära visata või proovida neid kuidagi "reanimeerida" - idandeid murda, mädanenud osi ära lõigata.

Selgub, et aktsiad tekitavad palju pahandust. Aeg, mille võiks kulutada perega suhtlemiseks, sportimiseks või lemmikraamatute lugemiseks, tuleb veeta kartulikottide vahel, otsides neist halbu mugulaid.

Küllap keegi ütleb, et ma olen laisk. Nad ütlevad, et selleks, et mitte kaalus juurde võtta, peate ostma sõpradelt köögivilju. Ja kartulite sorteerimine pole kasutu töö, vaid töö oma pere hüvanguks. Lisaks ei rikne paljud mugulad ja kui see äkki juhtub, saab kergelt mädanenud mugulad halbadest osadest puhastada ja seejärel kartulipannkookideks küpsetada. Aga usun siiski, et kartulit on parem osta poest või turult vastavalt vajadusele. Ja küpseta ilusatest värsketest mugulatest, mitte teisejärgulistest, mis, muide, osteti kvaliteetsete mugulatega. Eelistan lõpmatu mugulate sorteerimise asemel oma vaba aega veeta lõõgastumiseks ja meelelahutuseks. Sest elu on üürike ja me ei ela selleks, et süüa, vaid me sööme selleks, et elada.