Kuidas arbuusi maitset esmapilgul ära tunda: 5 kuldreeglit
Kuidas valida õiget arbuusi nii, et see ei osutuks kõvaks ja maitsetuks? Asjatundja sõnul on seda lihtne teha – tuleb vaid vilju hoolikalt igast küljest uurida.
Mida arbuusi valimisel jälgida?
Esmapilgul on kõik arbuusid ühesugused. Kuid ärge kiirustage võtma seda, mis on teile kõige lähemal - on võimalus, et see osutub küpseks, magustamata ja isegi tervisele täiesti ohtlikuks. Vaata lähemalt “triibulisi marju”.
Poiss või tüdruk?
Kogenud melonikasvatajad jagavad arbuusid naljaga pooleks soo järgi:
- neid, kelle "nina" (saba vastas asuv koht) on suur, nimetatakse tüdrukuteks;
- neid, kellel on väike "nina", peetakse poisteks.
Muidugi on see jaotus tingimuslik - kõik viljad kannavad ainult emaslilledel ja tolmeldamiseks on vaja isaslilli. Kuid nagu praktika näitab, on “tüdrukuarbuusid” palju magusamad kui “poisid”, lisaks on neil vähem seemneid.
“Tüdrukut” saate tuvastada mitte ainult nina suuruse, vaid ka vilja enda kuju järgi - olenemata sordiomadustest on see ümaram, mõnikord isegi veidi lame. Kahjuks on sellised isendid haruldased, nii et magusa ja maitsva arbuusi otsimine muutub tõeliseks jahiks.
Kuivatatud hobusesaba
Teine viis hea arbuusi valimiseks on pöörata tähelepanu selle sabale. Vilja küpsedes kuivab seda emataimega ühendav ripsmed järk-järgult.Saagikoristuse alguseks on see muutunud nii hapraks, et arbuusi saab sellest hõlpsasti käsitsi eraldada. Kui näete, et saba lõigati kääride või noaga, tähendab see, et melonikasvatajatel oli kiire ja nad panid müüki küpsed marjad.
Kolletuma kipuvad ka arbuuside sabad, mis pole veel valminud, kuid on ammu ära lõigatud. Need pole aga katsudes kuivanud, vaid lõdvad.
Kuidas arbuus kõlab?
Olete ilmselt rohkem kui korra kuulnud, et küpse arbuusi leiate heli järgi. Piisab, kui koputada mitmele puuviljale ja võrrelda heli:
- täielikult küpsete marjade puhul on see selge ja kõlav;
- valmimata - rohkem kurdid.
See erinevus tuleneb sellest, et valminud vili on alati mahlasem, samas kui valmimata vilja sees on valdavalt kõva kiudaine, mis ei juhi hästi helisid.
mulla plekk
Iga arbuusi koorel on hele ala ilma triipude või rohelise värvuseta. Seda nimetatakse mullatäpiks, sest just sellel pool lamab vili melonil ja ootab tiibades. Paljud inimesed kardavad osta "triibulisi marju", mille sees on intensiivne kollane värv, kahtlustades, et see on halva kvaliteedi märk. Tegelikult on asi vastupidi – hele laik viitab vilja ebapiisavale küpsusele ning kollane, kohati pruunikate pritsmetega laik, magusust ja mahlasust.
Kuidas sa ei saa arbuusi valida?
Tihti võib näha pilti, kus müüja lõikab välja väikese kolmnurga nina või saba lähedalt, et demonstreerida ostjale erkpunast liha. Toiduhügieeni põhjustel ei saa te selle meetodi abil arbuusi valida.
Maakoorel on palju patogeenseid mikroorganisme. Need on olemas ka kaupleja kätel ja noa teral. Kui müüja vilja lõikab, satuvad bakterid sisse ja hakkavad aktiivselt paljunema.Nende koloonia kasvab kiiresti nii välistemperatuuri (tavaliselt suvel kuum) kui ka arbuusimahla suure suhkrusisalduse tõttu. Selle tulemusena on oht tuua koju mitte vitamiinipomm, vaid nakkuspomm – näiteks kui E. coli satub arbuusi sisse, ei saa mürgitust vältida.
Nüüd teate, millist arbuusi valida, et mitte eksida. Ärge usaldage müüjat, kontrollige ise, millised puuviljad teile meeldivad – see aitab vältida pettumust ja nautida magusat, maitsvat, mahlast triibulist marja.
Erikaalu järgi. Küps arbuus on veest kergem. Seetõttu hindan umbkaudselt arbuusi mahtu ja seostan selle kaaluga. Ja ma ei osta väikseid arbuuse. Minu teooria järgi sai väike arbuus alguse hiljem. (võib-olla ma eksin) Väikeste arbuuside sorte on (Orenburgi piirkonnas), kuid neid siin ei müüda. Ma pole siin Magnitogorskis "arbuusitüdrukuid" näinud palju aastaid. Ja nad olid enne. Ja parim arbuus, mille ostsin, kaalus 22 (kakskümmend kaks!) kilogrammi. Tõsi, see oli viiskümmend aastat tagasi. See, kuidas ma ta koju tirisin, oli eepiline
arbuus EI OLE mari. Ainult amatöörid kutsuvad teda nii. Kõigi nõukogude aja reeglite järgi kuulub arbuus PUMPKIN perekonda. Arbuus on kõrvitsa vend (ka suvikõrvits, potesony).
Arbuus on mari ja kõrvits kuulub kõrvitsa hulka
Posons! Noh, kes ei tea, mis on POTESONS!))))))))))))
Potesonid on potesonide vanaisa!
Arbuus on mari. Ma ei taha sind solvata... Lugege, seda teavad isegi koolilapsed.
Arbuus on köögivili
Arbuus on kuradi loom
Arbuus on miljard (rublades)
Arbuus on kõrvitsa mari.
Ja kuidas see teave aitab meil küpset arbuusi valida?
Ja ma tegelikult arvasin, et arbuus on arbuus.
Arbuus on mari.Te ei saa seda pannil küpsetada, kuid võite küpsetada suvikõrvitsat ja potesooni, sest need on kõrvits.
Mis on POTESONID?
Laigud on kohad kehal, mis sügelevad.
Harilik arbuus (lad. Citrúllus lanátus) on üheaastane rohttaim, liik kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) perekonda arbuus (Citrullus). Meloni kultuur. Vili - kõrvits, sfääriline, ovaalne, lapik või silindriline
Arbuusid on isegi praetud
Arbuus, ma arvasin, et arbuusid on maas! Nunal võib meloniplaastril olla arbuus! Bakhcha on aed, köögiviljaaed.
Bakhcha on selline kuivanud ninaga naine
Arbuusi “tüdruk” on vähem magus, mahlane ja alati seemneid täis. Parimad “poiste” arbuusid on 13–15 kg ja rohkem, kuid siin peate järgima teie soovitusi, vastasel juhul on teil kulutatud raha pärast kahju.
nõus..
kuni nad lõikavad välja ruudu (kolmnurga)… ja lasevad sul proovida. Kurat, sa arvad, kas arbuus on küps... või mitte..))
Parem osta küpseid arbuuse augustis või septembris... See on usaldusväärsem...
Nagu üks Astrahanist pärit sõber mulle õpetas, on enne 10. augustit "Astrahanist arbuuside ostmine kasutu, nad on küpsed... Buratiinid toovad varavalmivad ja ütlevad kõigile "Astrahan, Astrahan...", kuigi need on Hiina varavalmivad omad. kasvatatakse Volga piirkonnas...
arbuus on mari
Loll kommentaar! Küpsetel arbuusidel on juba sees tühimikud või lahtine viljaliha, küpsetel aga tihe viljaliha, mistõttu teevad nad käega lüües helisevat häält. Autor - LOLL!!!
Sa ei tea arbuusidest midagi
Täpselt nii, küpsed arbuusid teevad summutatud häält, küpsed aga helisevat häält! Ja ka hobusesabade kohta! Nendes pole mõtet liigelda, nädalaga (aeg, mis kulub arbuuside kohaletoimetamiseks) muutub iga hvlstik loiuks!!!
Jama!!! täpselt! muidu ma ei saa millestki aru!?... kõik on segaduses!
nii küpsed kui ka üleküpsed arbuusid annavad edasi summutatud heli, seega....õpilane.....
Arbuus, suurim mari planeedil Maa!!!
Maa on planeedi suurim mari Arbuus!
Kõik, mis kirjas.. jama.. Arbuusid on kuulda ainult häält vajutades.Ja vahet pole.. tüdruk.. poiss.
Meil on turul ainult poisid.
Vastus on lihtne – tüdrukuid pole, sest kõik arbuusid ei ole tänapäeval viljakandvad hübriidid!
Hästi tehtud! Lihtsalt kõik tüdrukud on juba Moskvasse lahkunud! Neid on isegi nendel fotodel näha, aga meil on ainult poisid.
Loe Vikipeediat!!! See ütleb mustas vene keeles: Harilik arbuus (lad. Citrúllus lanátus) on üheaastane rohttaim, liik kõrvitsate (Cucurbitaceae) perekonda arbuusist (Citrullus).
Leidis midagi, mida uskuda! Vikipeedia pole teadus, vaid OBS (Üks Baba ütles).
Lugege Vikipeediat?))
Ja mis see on?
Reeglite komplekt?
Või õigusriik?
Vikipeedia on sait, kuhu igaüks võib jätta mis tahes (ma kordan IGASUGUST, sealhulgas ebausaldusväärset) teavet.
Ärge lugege Vikipeediat, lugege entsüklopeediat)
Nõus
Arbuusil on vars, mis tähendab, et see on vili, kuid kuna arbuusi peetakse marjaks, siis on selle õige nimi nagu puuviljamarja ja kui keegi sellest ei tea, siis Google aitab teid!
Olen ostnud arbuuse juba mitu aastat, lähtudes ainult kolmest parameetrist:
1. Suurus ja kaal. Mida suurem, seda parem. aga 10 kg on igal juhul miinimum, kõik vähem läheb läbi metsa.
2. Heli puudutamisel. Mitte kurt, vaid häälekas.
3. Saba. Kuiv peab olema mitte ainult ta ise, vaid ka kogu teda ümbritsev plekk.Halvemal juhul paar millimeetrit rohelust mööda välisraadiust, aga mitte rohkem.
Mingeid süütetõrkeid ei olnud.
Nõus
Raadius ei saa olla väline. See (raadius) on alati sees.
Artikkel on kasulik, tänan. Baltikumis on arbuusid 100% imporditud. Peamised probleemid: valmimata, üleküpsenud, purustatud. Ja huvitav on see, et suurte imporditud koguste kvaliteet on enam-vähem ühtlane. Kas hea või vastupidi. Meid õpetati Kuubanis ja Donbassis lapsepõlvest valima. Piiratud sortiment sunnib sageli valima halbade seast parimat.
Nad toovad Arhangelski oblastisse ainult mäda kraami. Ja sel aastal tõstsid nad hindu kolm korda. Las tootjad söövad enda kasvatatud jama nitraatidega!
Kui see on täiesti õige, siis arbuus-kõrvits
Garbuz-kõrvits harjade seas.
Arbuusi valin umbes sellise: 1) keskmine suurus 10-13 kg; 2) plekk külje peal, märk, et arbuus kasvas melonil/maapinnal; 3) suurema läbimõõduga hall täpp arbuusi peal; 4) arbuusi värvi ja sellel olevate triipude järgi; 5) saba peab olema kuiv; 6) arbuusi hääl koputamisel; 7) ja ma ei võta kunagi arbuuse - esiteks ainult nende küpsemise ajal; 8) Ma ei kontrolli kunagi müüja käest arbuusi - noaga lõika... Vahel tuli ette tõrkeid, aga põhimõtteliselt on 99% arbuusidest küpsed, magusad ja maitsvad!
Arbuusid tuleks osta arbuusihooajal, ta kõndis ligi ja vaatas, mis talle meeldib, ja võttis kõik.
Artjom vend shalom ja mis linnast sa pärit oled?
Noh, poisid, arbouet on toit, maitsev, täitev, nauditav, tänan teid valiku eest!
Vangistuses surnud elevantide hinged elavad arbuusides.
Nüüd, kui arbuusid täidetakse kiiremaks küpsemiseks kemikaalidega, ei ole kõik märgid asjakohased.
Eelmisel aastal ostsin ja viskasin minema, ostsin ja viskasin minema... Kas see oli selline lõtv või oli punane ja mitte magus või oli sellel kollased triibud (nitraadid) - see tagastati müüjale . “Vah! Esimest korda niimoodi!”
Ja see on arbuusi piirkonnas!
Korra elus sõin päris küpset arbuusi, see oli melonilapist ja isegi siis valis valvur selle ja siis kuidas ma ka ei üritasin, ei tulnud midagi välja.
Sellist lollust räägivad alati need, kes pole kunagi arbuusi kasvatanud ega melonilapil käinud.
Mis vahe on küpsel arbuusil ja küpsel???
Kahe tähe olemasolu: “z” ja “r”.
Arbuus pole mari, vaid kõrvits!
Ärge ajage segamini Ukraina Garbuziga! Ja arbuus on puuvilja mari.
Mind isegi ei huvita, mis on arbuus
Ja me kasvatame ise arbuuse
Kellele annetada?
mis kurat siin toimub??
Arbuusil on kaks määratlust: bioloogiline ja agrotehniline. Bioloogilisest vaatenurgast on arbuus mari. Põllumajandustehnoloogia seisukohalt on arbuus köögivili, sest kasvab maapinnal.
sinu arust tuleb välja, et ka maasikad on köögivili...
Kas sa ei tea? arbuusid kasvavad puudel. Kui nad kukuvad, on see küps; kui nad korjavad, pole see veel.
Jah Jah! Kas sa ei tea, kuidas Michurin suri? Ta ronis pirni peale sibulat korjama ja arbuus kukkus tema peale...
Arbuus on vale mari.
Mitte vale, vaid puuviljamarja. Botaanika standardite järgi.
Kaasaegsed arbuusisordid jagunevad valmimisaja järgi: varajane 55 päeva, keskmine 65 päeva, hiline 75 päeva, valmimisaega arvestatakse pärast istutamist võrse ilmumisest, varajasi ei saa saba järgi määrata, sa saab ainult kindlaks teha, kui kaua aega tagasi marja korjati, istutades Astrahani oblastis aprilli esimesel poolel, Volgogradi oblastis aprilli teises pooles ja mai alguses.
Kõigi loetud kommentaaride järgi otsustades on ARBUUS Vene Föderatsiooni president!?... On võimatu aru saada, kas TA on mari või KÖÖVIvili... Tõenäoliselt on TA KÖÖGIvili, kuna suurem osa Venemaa elanikkonnast Föderatsioon on allpool vaesuspiiri!?... On aeg SEE melonitaimelt eemaldada, SEE ON ÜLEKÜPS...
Olen täiesti nõus.
Olen melonikasvatajaga täiesti nõus. Täpsustasin Aleksandri eelmist kommentaari
Ebaküpsete jaoks on parem, kui te ei sünni, olete juba mäda
KÖÖGvili ise on idioot.....
See on lihtne – magus arbuus – tolmeldab mesilane, st. küljel kuiva triibu kujul oleva märgiga.
Arbuusid tuuakse turule ja nad lamavad seal kuni müümiseni, ja need, kes ostavad neid alles augustis, nagu nad on küpsed ja nitraate täis, ostavad augustikuus samu arbuuse ja arvavad, et ostsid küpse. ja kemikaalivaba arbuus?
Tõelised arbuusid kasvavad Usbekistanis, Kyzylkum-Hunger Steppe vööndi stepipiirkondades. Samm paremale, samm vasakule – see pole sama.
Vihmaga kaetud pinnasel, jalamil, kasvatatakse hilisi sorte, kõik tumerohelist värvi, kuid need on hilised sordid. Ja need, mis jõuavad lettidele enne juulit, on kasvatatud kile all. Need on täis igasuguseid asju. Tule maitsta põllult juulist oktoobrini. Ma ravin sind.
Kommentaarid Naera)))
Arbuus on suur hernes
Arbuusi ei saa praadida, hautada ega keeta. Võite teda ka visata ja jalaga lüüa. Järeldus on pall
Nendest on hea kusida, pesed neere. Praegu pole looduslikke arbuuse, on ainult nitraadid.
Arbuus ei ole arbuus!? ((
Awww... Räägi... Kus nad arbuuse müüvad?
Lugesin, et võta kõige inetum, kõver, ämblikuvõrkudega, ostsin ära... Koor on paks ja alaküpsenud…. Teie eksperdid....
Nadežda, Astrahani elaniku nõuanne, kuidas valida 100% küpset arbuusi.Selleks tuleb turule tulla suure veega täidetud ämbriga. Lased arbuusi ämbrisse, kui ta ujub 3 või 4 cm, siis on ta küps, aga kui ujub 1 cm või vähem, pole arbuus küps.
Andrei, sa oled tõeline patsoon, ära häbene end vaidledes millegi üle, millest sul aimugi pole, kas tõesti on selliseid puuvilju nagu sina, et mitte teada, et arbuus on mari, see on isegi naljakas
Arbuusi valin selle kõla järgi, see peaks helisema. Kuiv saba esineb sageli üleküpsenud arbuusidel. Jälgi, et värvus oleks ühtlane, löögikohtades muudab arbuus värvi ja neis kohtades ei ole arbuus maitsev, maapinnast tekkinud plekk ei lähe arvesse.
Ja veel üks nõuanne. Kui ostsite teatud partii arbuusi, proovige seda samal päeval. Kui teile meeldib, tulge tagasi ja ostke veel paar. Oli hooaegu, mil ostsin ainult ühe väga magusa arbuusi ja siis mõne aja pärast polnud neid enam saada.
Parem ütle mulle, kuidas mitte osta üleküpsenud arbuusi. See on nüüd asjakohasem.
Mind ei huvita, mida müüja ütleb, tulin kauba järgi..avage arbuus, proovin ära...muidu on suur asi
Pigistan arbuusi kätega mõlemalt poolt. Ja ma panin kõrva taha. Kui kuulete selget krõbinat, on arbuus küps. Kui see on täiesti ebaküps, siis pigistage seda vähemalt kruustangiga. See puruneb, kuid mitte krõmpsu.
Küps arbuus teeb laksu andmisel saba lähedal kõva häält.
Olen endine Chu linna elanik. Minu kooliajal kasvatasime isaga igal aastal meloneid ja meloneid, sealhulgas arbuuse. Chu elanikud on arbuuside kasvatamise spetsialistid.Ülaltoodud väited, mõned neist, langevad kokku küpsete ja magusate arbuuside valimise meetoditega. Kuid on ka valesid hinnanguid. Näiteks: on väikesed tumerohelised arbuusid, sort "Murashka", see arbuus ei kasva suureks ja valmib 56 päevaga, pärast seda perioodi alates päevast, mil seeme mulda istutati, on see küps ja seemned on mustad ja väikesed, on tohutud arbuusid “Giants” need on triibulised arbuusid, mis kaaluvad kuni 30 kg. ja nad küpsevad kauem kui need “hanenahkad” Ja nad valivad arbuuse mitte nende meetodite järgi, mida kirjeldati. Võib-olla nüüd on need sellised, mis on väetist täis topitud, aga 50 aastat tagasi valisid kõik, kaasa arvatud mu isa ja mina, selle tee: kohas, kus arbuus ripsmega ühendub on väike 4-6 cm pikkune kõõlus.Kui see kõõlus on kuiv,siis on see arbuus küps,kui pooleldi kuivanud,siis on roosa ja on vaja oodata.Ja seal pole vaja seda purustada, koputada jne. Meloneid defineeritakse nii: tuleb tõmmata melonile sobiv saba; kui melon on küps, siis kukub see ise saba küljest ära. See on muidugi tavaline melonite kogumise viis, aga nüüd korjatakse nii arbuuse kui rohelisi meloneid, et neid Venemaa linnadesse tuua.Tavaliselt küpse meloni saad melonitaimest koju kolida ja kõik muu purustad. . On ka teatud sorte meloneid, mille määrab melonist eralduv lõhn. Need on mustad melonid, küpsed annavad neile maitset ja see tähendab, et nad on küpsed.
jookse küüned vaevata üle arbuusi naha Küpse arbuusi puhul jääb kiht küünte alla Üks tingimus - ei pinguta üldse
Chu linn, kus veetsin oma lapsepõlve. Käisin vanavanemate juures, parimad puu- ja juurviljad. Ja muidugi arbuusid ja melonid.
Kõige täpsemad meetodid on saba ja kollase koha järgi.