Miks fooliumit mikrolaineahju panna ei saa, aga fooliumis pooltooteid saab
Üldreegel on see, et ei tohi asetada fooliumi, metallnõusid ega metalläärtega taldrikuid või tasse. Ja kes unustamisest teisiti käitus, nägi elektrisädemeid ja ohtlikku praksuvat heli. Miks müüakse mikrolaineahjude jaoks mõeldud pooltooteid fooliumpakendites?
Miks sädemed lendavad?
Foolium, teras, nõude veljed – kõik need materjalid juhivad suurepäraselt voolu ja blokeerivad samal ajal mikrolaineahju, võttes kogu nende jõu enda peale.
Ja kui värviosakeste või nõude ja mikrolainekambri metallseinte vaheline kaugus lubab, tekib mikroskoopiline või täiesti nähtav elektrikaar - lühis tihedalt asetsevate kontaktide vahel. Selle võimsa tühjenemisega kaasneb põrutav heli. Ja siis toimub sageli plahvatus.
Kas saate fooliumi mikrolaineahju panna?
Vastus on jah, kuid nii, et elektrijuhtivus oleks minimaalne. Vaja on materjali suuremat tihedust ja ühtlust, samuti perforatsiooni.
Kuidas see töötab:
- mitu auku lasevad auru välja - roog soojeneb paremini ja nõud ei lähe kuumaks;
- avatud ülaosa täidab sama ülesannet - kaas tuleb eemaldada;
- seinte ja nõude vahele peab jääma vähemalt 2 cm, et vältida kaare teket;
- nõude maht ja kõrgus peaksid olema väikesed (soovitatav mitte üle 2,5 cm);
- Mikrolaineahju ei saa panna kahte fooliumi- või metallanumat – liiga lähedale ja eraldub väljalaskekaar.
Ajakiri purity-et.htgetrid.com soovitab kasutada ainult nõusid ja pakendeid, millel on silt, mis lubab neid mikrolainekiirguses kuumutada.
Nõuanne
Mikrolaineahju foolium peab olema kuumakindel, vastasel juhul sulab see ja mürgitab toitu alumiiniumi lisanditega.
Kõik ülaltoodud parameetrid vastavad fooliumkilest või paberist valmistatud anumatele ja taldrikutele - nad müüvad (Ameerika mudeli järgi) pooltooteid kuumutamiseks või toiduvalmistamiseks mikrolaineahju abil. Kuid see tööriist on rangelt ühekordselt kasutatav ja seda ei saa "järgmiseks korraks" jätta. Foolium on müügil ka ehituspoodides rullides, sobib mikrolaineahjudele - pakendil on vastav märk.
Kui on kahtlusi
Kui te pole kindel, siis ärge katsetage. Terve rida katseid näitavad, et fooliumi plahvatus mikrolaineahjus põhjustab tõsiseid kahjustusi. Sellise rikke parandamine on nii kallis, et lihtsam on osta uus seade.
Võimalusel tasub toode ümber tõsta konteinerisse, milles pole kahtlust. Kui see pole teostatav (näiteks poolvalmis lasanje läheb lihtsalt laiali, kui proovite seda liigutada), peate kasutama pöörd- või grillrežiimi, lülitades mikrolaineahju välja.
Vanemates mudelites on mikrolainerežiim ainuke – neisse tuleb panna ainult ohutud nõud.
Tähtis
Ärge mingil juhul pange mikrolaineahju metallist kirjaklambreid, klambreid, nõelu jms, sest need tekitavad sädemeid.
Kuidas kontrollida, kas roog sobib mikrolaineahjus:
- Valage lõigatud klaasi külm vesi ja asetage see ahju, pöördaluse servale lähemale.
- Asetage testitav anum rangelt klaasaluse keskele.
- Lülitage 40 sekundiks täisvõimsusel sisse.
- Nõud peaksid jääma külmaks ja vesi muutuma soojaks.
Kui anumat kuumutatakse, tähendab see, et see varjestab mikrolaineid, mitte ei lase neil toidule vabalt liikuda. Sellises olukorras kuumeneb toit aeglasemalt ja ebaühtlaselt. Näiteks kohv ei tõmbu vales tassis. Samal ajal on mikrolaineahjusõbralikku tassi palju odavam osta kui elektrilist kohvimasinat või kohvimasinat.
Tehnikaga katsetamine on kallis rõõm. Asetage seadmesse ainult need nõud, millel on mikrolaineahjusõbralikkuse silt, nii et seade töötab kauem ja toit kuumeneb paremini.