Elektri- või gaasiahi: kumba on parem uude korterisse osta?

Hea ahi on iga köögi lahutamatu osa. Seetõttu pööratakse sellise tehnoloogia valikule suurt tähelepanu. Mõnel juhul on kommunikatsioonistruktuuri tõttu võimatu valida gaasi- ja elektriahju vahel (gaasivarustus puudub või juhtmestik on nõrk). Kõigis muudes olukordades peate esmalt hoolikalt hindama kõiki erinevat tüüpi ahjude plusse ja miinuseid.

Mis on gaasiahi

Selline ahi töötab kergestisüttiva gaasiga (põhigaas või balloonist). Reguleerides põletisse siseneva gaasi voolu, saab muuta leegi tugevust.

Esialgu segatakse gaas õhuga (kui see läbib põleti düüsi). Selle protsessi tulemusena tekkiv segu süttib kergesti pärast põletite küljel asuvate aukude väljumist.

Tähtis! Paljudes kaasaegse tehnoloogia mudelites süttib leek tänu sisseehitatud piesosüütaja olemasolule.

Mis on elektriahi

Paljud selliste ahjude mudelid on varustatud alumise ja ülemise kütteelemendiga, mida saab sisse lülitada kas eraldi või samaaegselt. Paljude ahjude disain näeb ette veel ühe täiendava soojuselemendi - grilli - olemasolu töökambri "lae" all.

Mis vahe on?

Üks peamisi erinevusi gaasi- ja ahju tööomadustes on konvektsioonirežiimi olemasolu. Konvektsioon on sunnitud õhuringluse protsess, mis toimub sisseehitatud ventilaatori kasutamisega. See muudab perenaise mured pealt kõrbenud ja seest niiskeks küpsenud küpsetiste pärast minevikku.

Plussid ja miinused: gaasiahi

Suur hulk inimesi eelistab kasutada gaasiahju. Neid tasub osta järgmistel põhjustel:

• säästmine. Mõnikord eelistavad koduperenaised seda tüüpi ahju valida, kuna gaasi hind on palju madalam kui elektrienergia oma. Kui kasutate ahju sageli, on erinevus eriti märgatav;
• taskukohasem hind. Enamik gaasiahjude mudeleid maksavad oluliselt vähem kui sarnased elektritooted;
• toidu maitseomadused. Mõne kogenud koka sõnul meenutab gaasiahjus küpsetatud toit pigem söeroogi;
• disaini võrdlev lihtsus. Seda tüüpi ahjud lagunevad palju harvemini kui nende elektroonilised ahjud. See on tingitud selliste seadmete disaini lihtsusest. Gaasiahju remont maksab palju vähem kui elektrikilbi sarnase mudeli remont;
• lõuna- või õhtusöögi valmistamise võimalus olenemata elektri olemasolust. Kaasaegses reaalsuses on mitmekorruselises majas ootamatu elektrikatkestus täiesti võimalik. Gaasiahju kasutamine võimaldab hõlpsasti soojendada õhtusööki või küpsetada sarnases olukorras sealiha või maitsvat kana.

Vaatamata ülaltoodud positiivsetele külgedele on gaasikapid paljuski halvemad kui elektrikapid:

• konvektsiooni puudumine. Peaaegu kõigil gaasiahjude mudelitel pole sellist funktsiooni. Selle tulemusena võib tekkida roogade ebaühtlane küpsemine;
• turvagarantiide puudumine. Asjakohase kaitsetaseme olemasolu gaasilekke vältimiseks ei väldi sellist ohtu täielikult;
• palju aega toidu valmistamisele. Gaasiahjul kulub retseptis nõutud temperatuuri saavutamiseks kauem aega. See võib tekitada ka mõningaid ebamugavusi. Gaasiahju teenindamine on palju odavam. Seetõttu on mõnel juhul selliste seadmete ostmine täiesti õigustatud.

Plussid ja miinused: elektriahi

Enamikul selliste ahjude mudelitel on suhteliselt väikesed mõõtmed. Neid on lihtne integreerida peaaegu kõikjale teie köögis. See lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi.

Kui otsustate, milline ahi on parem: gaasi- või elektriahi, võtke kindlasti arvesse viimase järgmisi eeliseid:

• automaatse väljalülitusfunktsiooni, mugava taimeri ja erinevate toiduvalmistamisprogrammide olemasolu;
• teostada automaatset puhastust. Praegu on paljud elektriahjude mudelid varustatud sarnase funktsiooniga. See välistab vajaduse eemaldada seadmest toiduvalmistamise käigus tekkinud väikesed toiduosakesed ja põletatud rasv;
• konvektsiooni funktsioon. Tänu sellele on võimalik kana või liha küpsetada ühtlaselt, vältides toidu pealt kõrbemist (mida sageli täheldatakse gaasiahjus õhtusöögi valmistamisel);
• erinevate temperatuuritingimuste olemasolu.Paljude kaasaegsete elektritoitel ahjude disain võimaldab valmistada kahte rooga korraga eraldi kambrites. Naiste tänuväärsete arvustuste põhjal võib selline funktsioon olla perepuhkuseks või muuks pidustuseks toidu valmistamisel väga kasulik;
• vajaliku temperatuuri saavutamine. Elektriahjud hoiavad täpselt temperatuuritingimusi.

Sellel tehnikal on ka teatud puudused:

• suhteliselt kõrge hind;
• suuremad kulud elektrile ja seadmete remondile kui gaasiahju kasutamisel;
• vajadus maandatud tugevdatud juhtmestiku järele.

Mida on parem valida

Oma köögi jaoks teatud tüüpi ahju valimisel peate keskenduma allpool loetletud kriteeriumidele:

• sisekambri maht;
• ahju tüüp (vabalt seisev ahi või sisseehitatud mudel);
• režiimide ja funktsioonide arv. Te ei tohiks üle maksta lisafunktsioonide eest, mida te tõenäoliselt sageli ei kasuta;
• tehnoloogia disain.

Perenaisele, kes armastab oma majapidamist kulinaarsete meistriteostega hellitada, on sisseehitatud elektriahi ideaalne valik. Sellel tehnikal võib olla mitmesuguseid kujundusi ja palju funktsionaalseid võimalusi. Elektriahi lihtsustab oluliselt uute kulinaarsete meistriteoste loomise protsessi, võimaldades teil kontrollida toiduvalmistamise kiirust.

Gaasil töötavad seadmed sobivad ideaalselt inimestele, kes eelistavad veeta köögis suhteliselt vähe aega. Elektriahi on hea valik jõukatest peredest pärit perenaistele, kes on harjunud eelistama seadme mugavust ja läbimõeldud funktsionaalsust (üle seadmete hoolduskulude).

Ostjal pole liiga lihtne otsustada, millist mudelit tasub osta, mis on parem: gaasi- või elektriahi. Sel juhul peaksite võtma arvesse oma kulinaarseid eelistusi, rahalisi võimalusi, elustiili ja paljusid muid tegureid. Lõppude lõpuks on väga oluline, et lemmiktoidu valmistamine tooks ainult positiivseid emotsioone. Sel juhul jääb uue köögi korraldamise kulutamise peale mõtlemine kindlasti tagaplaanile.