Miks ei saa veekeetjasse valada kuuma kraanivett?

Küllap on iga täiskasvanud inimene kuulnud, et veekeetjasse ei saa keema kuuma vett valada. Paljud teavad, et kuum vesi on halvema kvaliteediga kui külm vesi. Kuid mitte igaüks ei suuda täpselt selgitada, kuidas see halvenemine avaldub. Vaatame seda probleemi üksikasjalikult ja uurime, kuidas vett õigesti keeta.

Miks on kuum vesi halvem kui külm vesi?

GOST, mis kirjeldab kraanivee kvaliteeti, lähtub sellest, et joogiks (nagu ka toiduvalmistamiseks, tee, kohvi jms keetmiseks) kasutatakse külma vett. Kuuma vett tuleks kasutada tehnilistel eesmärkidel: põrandapesuks, koristamiseks, nõude pesemiseks, vannitamiseks jne.

Lähtuvalt kasutusspetsiifikast vähendatakse nõudeid sooja vee kvaliteedile.

• Kuumutamisel läbib vedelik katla torusid, seejärel veetorusid. Selle liikumise ajal võivad selles lahustuda torude seintele tekkinud sadestused. Kõrge temperatuur suurendab nende ainete lahustumiskiirust, mistõttu on neid 60–70 °C-ni kuumutatud vees rohkem kui külmas vees.
• Lisaks tuleb katla kütteelementide torude kaudu ringlevale veele lisada pehmendavaid reaktiive. Ilma nende lisanditeta ummistab kareda vee soojendamisel tekkiv katlakivi torud kiiresti ja kahjustab boilerit. Vastavalt sanitaarnõuetele ei tohiks pehmendavatel reaktiividel olla inimeste tervisele negatiivset mõju.Kuid te ei tohiks neid sisaldavat vett ilma erilise põhjuseta juua.

Meie riigi erinevates piirkondades on kraanivee kvaliteet oluliselt erinev, seega on igasugune üldine teave keskmise iseloomuga. Saate teada, kuidas on lood kraanivee kvaliteediga teie piirkonnas, pöördudes sanitaarkontrolli asutuste poole.

Mis võib sattuda kuuma vette?

Sanitaarnormid nõuavad, et kraanivesi oleks joogikõlbulik. Kuid paljudes Venemaa piirkondades ei soovitata juua kuuma ega külma vett ilma täiendava puhastamiseta (keetmine, sorptsioon majapidamisfiltrites).

Kuum vesi sisaldab teatud lisandeid. Tavaliselt on nende kogus väike, kuid süstemaatilisel tarbimisel võivad need avaldada tervisele negatiivset mõju:

• Pliioonid. See raskemetall leostub torude keevisõmblustest, mille kaudu vedelik läheb köögi- või vannitoasegistisse. Plii võib kehasse koguneda, põhjustades mäluhäireid, vererõhu tõusu ja probleeme kesknärvisüsteemiga. Lisaks on see metall kantserogeen.
• Polüakrüülamiid (PAA). See aine viiakse puhastusfaasis kuuma vette ja see võib jääda väikestes kogustes veevarustusse sisenevasse vedelikku. PAA imendub kiiresti kehasse. Sellel on kantserogeensed omadused. Loomulikult on kraanivees lahustunud PAA kogus väike. Kuid need, kes hoolivad oma tervisest, ei tohiks seda tegurit ignoreerida.

Eriti ei ole soovitatav kasutada kuuma vett joogiks kevadel ja sügisel. Sel ajal on vesi tugevalt klooritud ja klooriühendid lagunevad kuumutamisel.

Vees kuumutamisel toimuvad lahustunud soolade keemilised muundumised.Kloriidid ja vesinikkarbonaadid muutuvad lahustumatuteks sooladeks, sadestuvad. Nendest sooladest vabastatud vesi muutub maitsvamaks, kuid väikeste fraktsioonide kujul võib sete sattuda kehasse. See provotseerib neeruhaigusi.

Sanitaarjärelevalveasutused jälgivad pidevalt külma ja kuuma veevarustuse vee kvaliteeti. Kui juua üks kord keedetud kuumast veest valmistatud teed, ei juhtu midagi hullu. Kuid kui teete seda pidevalt, võite kahjustada paljusid oma kehasüsteeme.

Kuidas kuuma vee kasutamine veekeetjaid mõjutab?

Kuuma vee kasutamise probleemil tee valmistamisel on lisaks bioloogilisele aspektile ka majanduslik aspekt. Vedelik, mis on läbinud arvukalt torusid ja kogunud katelde torudest, käterätikuivatitest ja keevisõmblustest erinevate metallide soolasid, moodustab kuumutamisel suure katlakivi.

Katlakivi settimine teekannu seintele toob kaasa mitmeid negatiivseid tagajärgi:

• vee keemisaeg pikeneb;
• suureneb elektrilise veekeetja kütteelemendi (soojendi) rikke oht;
• katlakivi ladestused näevad korrastamata välja ja neid on raske maha pesta.

Nõudlike kohvi- ja teegurmaanide sõnul võib nende jookide valmistamine valesti valmistatud vees rikkuda nende maitse.

Seetõttu ei ole soovitatav kasutada kuuma vett tee, kohvi, kulinaarsete roogade valmistamiseks ega joomiseks. Palju parem on võtta külm vesi, mis tuleks enne keetmist täiendavalt läbi majapidamisfiltri lasta.