Mida unustasite aastavahetuse lauale osta: toodete kontrollimine loendis

Pühade-eelses segaduses on lihtne midagi silmist kaotada. Seda pole raske vältida, peate lihtsalt uueks aastaks toidukaupade nimekirja eelnevalt koostama.

Mida see annab?

Omades täpset vajalike ostude loendit, saate tulevase aastavahetuse eel kaitsta end paljude probleemide eest:

• te ei pea lettidel aega raiskama, pidades meeles, mida veel peate võtma;
• asju, mida pole vaja, ei osteta ja vastavalt sellele jääb natuke rohkem raha (seda enam, et detsembri lõpuks hüppavad kõigi toodete hinnad tavaliselt märgatavalt);
• aega ja energiat jääb üle millegi olulisema jaoks kui korduv reis (ja sagedamini jooksmine) lähikauplustesse, kus selleks ajaks on populaarsemad tooted juba ettenägelikumate ostjate poolt “ära näpatud”;
• aastavahetuse-eelne tuju ei riku, sest te ei pea närve kulutama, rabelema ja järjekordades seisma - pole saladus, et sel ajal algab poodides meeletu sagimine nendesamade unustavate koduperenaiste tõttu;
• on garantii, et kõik toidud valmivad õigel ajal, sest pole vaja küpsetamist edasi lükata hetkeni, mil lõpuks on kõik roa koostisained käes.

Kuidas koostada uueks aastaks toidukaupade nimekirja?

Seda pole nii raske teha. Kõigepealt peate otsustama külaliste arvu ja koostama pühade menüü.Hinnake iga roa portsjonite mahtu ja vastavalt ka koostisosade tarbimist, olenevalt tähistavate inimeste arvust.

Seejärel toimivad nad vastavalt järgmisele skeemile:

1. Koguge kokku kõik pidulikul laual olevate roogade retseptid.
2. Kirjutage neist iga komponent veergu (ja näiteks "road", nagu viilutatud liha või puuvili, tuleks retsepti kujul üles kirjutada, et täpselt aru saada, mida need täpselt sisaldavad) .
3. Korduvad tooted kajastatakse kogusummana (nt salati jaoks on vaja 5 muna ja piruka jaoks 4, kokku 9).
4. Kriipsuta maha need toidud, mis kodus on.
5. Nad loovad toodete loendi, rühmitades need vastavalt sellele, kuidas need konkreetse poe riiulitel asuvad (see võimaldab teil mitte kogu supermarketis ringi tormata, "läbisõitu vähendades", vaid metoodiliselt riiulite vahel liikuda, korvi täitmine).

Lisage sellesse loendisse esemed, mida ei saa nimetada toodeteks, kuid ilma milleta ei saa ükski uusaasta pidu läbi. Need on pühadekreekerid, ilutulestikud, küünlad, fooliumi- või küpsetusvarrukad, salvrätikud, ravimid raskustunde, puhituse, kõhulahtisuse, mürgistuse, kõrvetiste, pohmelli vastu.

Milliseid tooteid peaksin ostma?

Iga pere jaoks pole ühtset toodete nimekirja. Igal inimesel on ju oma kulinaarsed eelistused, oma rahalised võimalused ja toitumisstiil (mõni paastub, mõni järgib dieeti, armastab toortoitu või taimetoitlust). Seetõttu peate loendist valima ja ostma ainult neid tooteid, mis on konkreetse olukorra jaoks tüüpilised.

Niisiis, sätted.

Liha:

• sealiha - keedetud sealiha sisefilee, karbonaad; nimme, kael; võib-olla keel; ribid;
• suitsutatud sealiha;
• sea- ja veisehakkliha;
• kana – filee, koivad, koivad (võimalik, et suitsutatud);
• kalkun;
• part;
• hani;
• Jänes.

Kordame, et uueks aastaks pole kõike selles loendis olevat vaja, peate valima "oma" tooted.

Kala ja mereannid:

• heeringas (“Karusnaha kasuka” jaoks);
• punane kala (või punane kaaviar) võileibade ja salatite jaoks;
• suitsutatud makrell;
• krevetid;
• kalmaar;
• krabipulgad;
• Tursamaks;
• konserveeritud tuunikala.

Köögiviljad:

• porgand;
• sibul;
• peet;
• tomatid;
• paprika;
• kapsas;
• värsked kurgid.

Üsna sageli valmistavad koduperenaised seentest roogasid, nii et neid võib ka sellesse loendi plokki lisada, kuigi need pole loomulikult köögiviljad. Täpselt nagu kartul, ilma milleta pole mõeldav ükski pühadelaud.

Puuviljad:

• mandariinid, apelsinid (selle puhkuse kõige traditsioonilisemad puuviljad);
• sidrunid;
• õunad;
• banaanid;
• pirnid;
• ananassid;
• granaadid;
• viinamari;
• kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad).

Puuvilju võib vaja minna mitte ainult tükeldamiseks, vaid ka mõne salati ja isegi lihatoidu jaoks, nii et peate seda loendi koostamisel arvesse võtma.

Konserv:

• marineeritud kurgid;
• oliivid, oliivid;
• seened;
• herned;
• ananassid;
• virsikud;
• mais.

Suupisted:

• sink;
• vorst (keedetud ja suitsutatud);
• kõva ja pehme juust;
• feta juust ja suluguni.

Joogid:

• šampanja;
• vein (valge või punane, kuiv või magustoit);
• konjak, viin;
• mahl;
• sooda.

Kastmed, kastmed, õlid:

• majonees;
• ketšup;
• võid;
• taimeõli;
• hapukoor;
• adžika;
• äädikas;
• sinep;
• sojakaste;
• kallis.

Rohelus:

• roheline sibul;
• salatid;
• tilli;
• petersell;
• basiilik.

Maiustused:

• kommid;
• küpsis;
• šokolaad;
• vahukommid;
• koogid;
• kook või pirukas.

Uusaasta komplekt peab sisaldama ka järgmisi tooteid:

• leib (valge ja must);
• pätsid, baguettes;
• sool;
• suhkur;
• jahu (kui on ette nähtud kodus küpsetamine);
• tee;
• kohvi.

Uus aasta on koduperenaiste jaoks kõige tülikam puhkus. Teha on nii palju olulisi asju ja kõik tuleb õigeks ajaks ära teha. Ja see on nii oluline, et vältida asjatut askeldamist ja sekeldusi. Korralikult koostatud toodete loend võib selles küsimuses anda hindamatut abi.