7 asja, mis ei kuulu teie köögi alumistesse kappidesse – kus neid hoida

Mitte iga koduperenaine ei tea, milliseid asju ei tohiks köögi alumistes kappides hoida. Lihtsate reeglite eiramine toob kaasa kaose, materjalide kiire kulumise ja hügieeni puudumise. Viimane probleem on eriti salakaval, kuna see võib põhjustada mürgistust või kroonilisi haigusi. Me ütleme teile, kuidas oma köögiruumi õigesti korraldada.

Mida täpselt ei tohiks köögi alumistes kappides hoida ja miks

Aluskapid on loodud kandma suurt kaalu. Seetõttu hoiustavad perenaised seal ligi 80% oma köögitarbest. Pealegi ei näe keegi suletud uste taga "kaost". Siiski on 7 eset, mis tuleks teise kohta teisaldada.

Värsked puuviljad

Värskeid puuvilju on parem hoida külmkapis, valmimata puuvilju aga laual. Etüleengaasi olemasolu tõttu hakkavad need kiiresti riknema. Sellele on eriti vastuvõtlikud järgmised puuviljad:

• banaanid;
• õunad;
• pirnid;
• virsikud;
• ploomid;
• mango.

Kui jätate puuviljad alumisse kappi, saavad riiulid koheselt hapu lõhnaga küllastunud. Kööki tulevad ka kääbused.

Juured

Tavaliselt soovitatakse juurvilju (kartul, peet, porgand) hoida pimedas ja kuivas kohas – seal nad ei rikne mitu kuud.

Kappide alumised riiulid on aga halvasti ventileeritud. Ja juurviljade säilitamine hapnikuvaeguse tingimustes põhjustab hallituse ja mädanemise kiiret ilmnemist. Selliseid köögivilju on parem hoida kastides köögis, rõdul või muus ruumis pimedas nurgas.

Konserveeritud tooted

Paljud perenaised on üllatunud, et köögi alumistes kappides ei saa marinaadi, hapukurki ja hoidiseid hoida. Siiski on sellisel keelul mõistlikud põhjendused:

• toorikud võtavad palju ruumi ja blokeerivad üksteist (see tähendab, et võite lihtsalt unustada taga olevad õmblused);
• purgid sageli "plahvatavad", nii et need võivad pindu oma sisuga määrida ja põhjustada materjali turset või muid kahjustusi.

Konservide hoidmiseks sobivad pigem rõdul olevad riiulid ja kapid. Need on tumedad ja lahedad. Ja kui kavatsete toodet lähiajal kasutada, viige see külmkappi.

Nõud

Te ei saa plaate üksteise peale laduda, täites kogu alumise kapi. Esiteks kogunevad pinnale rasvad ja niiskus. Teiseks kukuvad kõik ebamugavad liigutused ja plaadid vastu põrandat.

Hoidke nõusid spetsiaalsel riiulil kraanikausi kohal. Enne plaatide pärast pesemist üles panemist on soovitatav need kuiva paberrätikuga üle pühkida.

Lõikelauad

Lõikelauad puutuvad pidevalt kokku toiduga, mistõttu kogunevad neile toidu ja niiskuse mikroosakesed. Ideaalne keskkond bakterite ja seente kasvuks.

Kuivatamine aitab olukorda parandada. Kui aga hoida lõikelaudu köögi alumistes kappides, tekitate niiskust ja lasete mikroorganismidel ellu jääda.See on eriti hea puittoodete bakteritele.

Kui soovite oma tervist hoida, hoidke lõikelaudu tööpinnal. Eelistatavalt rippuvad.

Noad

Nugadega on sama lugu, mis lõikelaudadega. Kuivatamiseks ja bakterite kasvu takistamiseks on parem hoida selliseid tooteid lahtiselt. Näiteks magnethoidikul. See pole mitte ainult hügieeniline, vaid ka mugav. Välja arvatud see, et see valik ei sobi väikeste lastega peredele.

Plastikust toidunõud

Toiduplastik võib kiiresti absorbeerida võõraid lõhnu. Ja köögi alumistesse kappidesse kogunevad halva ventilatsiooni tõttu “toidukaupade” aroomid: teravili, jahu, õlid.

Plastmahuteid on kõige parem hoida avatud riiulitel. Ja kui paned selle kappidesse, siis tee seda toidust eraldi.

Milliseid asju saab hoida alumistes köögikappides?

Sellise tohutu hulga keeldude tõttu tekib küsimus: mida saab hoida köögi alumistes kappides? Reeglina on need suured esemed ja kuivad tooted:

• pannid, potid ja pajad (+ kaaned);
• teraviljad, jahu ja pasta suletud anumas;
• taimeõlid;
• sool ja suhkur;
• ahju varustus;
• kodumasinad (blender, mikser jne).

Vürtse, teed ja kohvi on parem hoida ülemistes kappides, kuid pliidist eemal. Ja kahvlid ja lusikad on sahtlites.

Seega sobivad alumised köögikapid pigem suurte nõude ja kuivainete hoidmiseks. Kuid sinna ei saa jätta kergesti riknevaid toiduaineid, kergesti purunevaid esemeid ja köögitehnikat, mis vajavad head ventilatsiooni. Hoidke oma köök korras, et endale ja oma majapidamisele meeldida.