Soovitused harja õigeks valimiseks ja puhastamiseks

Eksootiliste puuviljade populaarsus kasvab nende kättesaadavuse tõttu kiiresti, tänapäeval võib igas supermarketis olla muljetavaldav valik ebatavalisi puuvilju. Probleemid tekivad siis, kui tekib küsimus, kuidas valida ja seejärel puhastada ebatavalist toodet, et selle maitset tõeliselt hinnata. Aromaatne tsitruseline pomelo tekitab palju küsimusi.

Tarbijad ajavad segadusse selle paks koor, valge froteekiht ja kiled mahlakatel viiludel. Mõned inimesed eelistavad tarbida seda toodet nagu greipi. Nad lõikasid selle kaheks pooleks ja eemaldasid viljaliha lusikaga. Võimalusel on õigus eksisteerida, kuid parem on kasutada praktilisemaid ja lihtsamaid lähenemisviise.

Küpse puuvilja valimise reeglid

Lõhnava puuvilja söömisest tõelise naudingu saamiseks peate õppima, kuidas seda õigesti valida. Kavalaid müüjaid ei tohiks täielikult usaldada, parem on seda ise teha.

• Küpsest viljast õhkub püsivat ja meeldivat tsitruselist aroomi ka eemalt vaadates. Kui vili ei lõhna millegi järgi ja pole isegi kilega kaetud, ei tasu seda osta.
• Kvaliteetse pomelo värvus on ühtlane, kollane, väikesed rohelised lisandid on vastuvõetavad. Kõik plekid või triibud on vastuvõetamatud. Need on märk vananenud puuviljadest või nende ladustamisreeglite mittejärgimisest.
• Eelistada tuleks puuvilju, mis on ühtlase tekstuuriga, tihedad ja kergelt pehmed.Kindlasti tuleks proovida vilja peale koort lükata. Kui see annab kergesti järele ja jätab mõlgid, on luud juba mädanema hakanud.
• Koor peab olema toote kõikidel osadel ühtlane. Kui tuvastatakse kohalikud paksenemised, näitab see vilja tingimuste rikkumist.

Kuidas puhastada luuda, et seda kiiresti ja õigesti teha?

Need, kellel on tugevad küüned ja tugevad sõrmed, suudavad koorida pomelo paksu naha ilma lisavarustuseta. Kõik teised peavad end väikese terava noaga relvastama.

Puuvilju saab töödelda ühel järgmistest meetoditest:

1. Peske puuviljad põhjalikult jaheda jooksva vee all, kuivatage ja lõigake pealt ära. Noaotsa kasutades hakkame juhuslikult valitud kohast lõikel spiraalselt allapoole juhtima. Korjame sõrmedega kooretüki ja eemaldame selle ühes tükis pinnalt. Kui pomelo on küps, ei tohiks see probleeme tekitada.

Näpunäide: Eksperdid ja kogenud koduperenaised soovitavad puuvilju koorida sügavas kausis. Vili on väga mahlane ja peate püüdma mitte kaotada tilkagi aromaatset ja värskendavat niiskust.

2. Samuti peseme ja kuivatame puuviljad, tehes ülaosas lõike. Ülevalt alla teeme mitu sügavat sisselõiget. Mida rohkem neid on, seda lihtsam on puhastada. Eemaldage saadud kroonlehed sõrmedega.

Pärast eeltöötlemist jagame puuvilja tuuma eraldi viiludeks. Need on kaetud paksu kilega, mida ei tohiks püüda küüntega puhastada.Parem on lõigata iga element kitsas osas piki viilu piiri, avada see ja pöörata ettevaatlikult pahupidi. Kile ei jää ka alumisele osale, peaasi, et seda mitte rebida, vaid hoolikalt teradest eraldada.

Pomelo omadused, mida tuleb selle tarbimisel arvestada

Erinevalt greibist on viljad väga magusad, mistõttu on tungivalt soovitatav mitte puistata neid suhkruga ega valada mett. See kahjustab ainult selle maitset. Kui vili on mõru või väga hapu, on parem see ära visata. Küps pomelo saab olla ainult mõõdukalt magus ja aromaatne.

Vilja viljaliha võib tarbida mitte ainult magustoiduna. Asjatundjad lisavad komponenti aktiivselt salatitesse, mitte ainult puuviljasalatitesse, ning valmistavad kastmeid ja kastmeid kalale, linnulihale ja lihale. Peaasi, et ei kasutaks liiga palju vürtse, vastasel juhul kaob toote ilu nende teravate aroomide taustal.

Paljud inimesed võrdlevad pomelot greibi või apelsiniga, püüdes neid kasutada üksteise asendajana. Tegelikult on need täiesti erinevad puuviljad, millel on oma omadused ja ainulaadsed omadused.