Mis on India mereriis, kasu ja kahju, kasutamine toiduvalmistamisel

India mereriis on seen, mis moodustab kolooniaid, mis näevad välja nagu valkjas puder. Nii sai see oma nime. Mereriisi iseloomustab mitmete kasulike ainete kõrge sisaldus, mistõttu võib selle tarbimine anda tervisele palju kasu.

Mis on mereriis

Mitte igaüks ei tea, mis on India mereriis, pidades seda ekslikult klassikaliseks teraviljaks. See on tegelikult seenekultuur. Euroopasse toodi see Indiast. Venemaal peeti toodet pikka aega välismaal, mis viis selleni, et kultuur sai oma nime. Merega pole sel midagi pistmist. Teised nimetused on keefir di fruta, tibi, piltz, tibikos jne.

India mereriis ei ole üks organism, vaid segu piimaseentest, mis on astunud sümbioosi Zooglea perekonna bakteritega. Mereriis töötleb glükoosi, et säilitada selle elutähtsad funktsioonid. Kasvades moodustuvad terad, mis näevad välja nagu riis ja suures koguses lima.Selle lähimad sugulased on tiibetlased ja kombucha.

See toode on rikas vitamiinide, mineraalide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete poolest, näiteks:

• tiamiin;
• retinool;
• follatsiin;
• püridoksiin;
• tokoferool;
• niatsiin;
• naftokinoonid;
• ergokaltsiferool;
• koliin;
• askorbiinhape;
• ensüümid jne.

Lisaks on toode väärtuslike orgaaniliste hapete, polüsahhariidide, tanniinide ja antioksüdantide allikas. Nüüd kasvatatakse seda seeni kunstlikes tingimustes, kasutades suhkrut ja kuivatatud puuvilju.

Mis vahe on mereriisil ja tavalisel riisil?

Tavalisel ja India riisil pole midagi ühist. Nad kuuluvad erinevatesse perekondadesse, perekondadesse ja isegi kuningriikidesse. Seega moodustab klassikaline riis omaette perekonna. See kuulub taimeriiki ja Poaceae perekonda. Mereriis kuulub seente kuningriiki, pärmseente perekonda.

Meririisi kasulikud omadused ja vastunäidustused

India merevetikate tarbimisel on inimorganismile kompleksne positiivne mõju. Bioloogiliselt aktiivsete ainete kõrge sisalduse tõttu soodustab see toode:

• patogeense mikrofloora aktiivsuse pärssimine;
• ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja gripi leevendamine;
• immuunsuse suurendamine;
• ainevahetuse kiirenemine;
• rasvade lagunemine;
• kudede regenereerimise kiirendamine;
• suurenenud soolestiku liikuvus;
• vererõhu normaliseerimine;
• vere kolesteroolitaseme vähendamine;
• neerude puhastamine kividest jne.

Meririisis sisalduvad toimeained avaldavad soodsat mõju kõhunäärmele, maksale ja sapipõiele, stimuleerides nende organite tööd ja takistades kahjustatud rakkude asendamist kiudkoega. Lisaks on tootel tugev diureetiline toime. India mereriisi saab kasutada nahahoolduseks.Sellel tootel põhinevad maskid ja vedelikud normaliseerivad rasunäärmete tööd, aidates kaasa akne ja vistrike kõrvaldamisele.

Infusiooni kuritarvitamine võib kahjustada inimkeha. Toode võib põhjustada sõltuvust ja kroonilist kõhulahtisust. Allergikutel võib see esile kutsuda soovimatuid reaktsioone. Toote kasutamine on vastunäidustatud seedetrakti krooniliste haiguste korral ägedas faasis. Lisaks ei tohiks seda lisada diabeedi ja maomahla kõrge happesusega inimeste toitumisse.

Mereriisi söömise omadused

Sagedamini tarvitatakse kosutava joogina ja tervise parandamiseks mereriisi tõmmist. Selle valmistamiseks on parem võtta kaevu- või allikavett, mis ei sisalda seente kasvu pidurdavaid aineid. Vedelik peaks olema toatemperatuuril. 1 liitris peate lahustama 3 spl. Sahara. Lisaks võid anumasse panna 1-2 kreekerit musta leiba ja peotäie kuivatatud puuvilju. Lisaks tuleks purki panna 4 spl. elus mereriis.

Mahuti kael peaks olema kaetud marliga. Anumat ei tohi kaanega sulgeda, kuna seened ja bakterid vajavad normaalseks arenguks hapnikku. Pärast seda tuleb purk mitmeks päevaks sooja kohta panna. On oluline, et konteiner ei oleks otsese päikesevalguse käes. Optimaalne temperatuur +21 °C…+25 °C. Selle aja jooksul muutub vesi häguseks ja põhja ilmub valkjas sete.

Jook tuleb kurnata. Meditsiinilistel eesmärkidel peaksite tarbima kuni 1 liitrit infusiooni, jagades selle 3 osaks. Parim on võtta 15-20 minutit enne sööki. Külmkapis saate jooki säilitada kuni 5 päeva.

Mereriisi kasutamine kosmetoloogias

Mereriisi ennast kasutatakse sageli kosmeetilistel eesmärkidel.Seda kasutatakse näomaskide valmistamiseks. 30 g tootele tuleks lisada 1 vutimuna ja 10 g vedelat mett. Kõik komponendid tuleb hoolikalt segada ja seejärel kanda näonahale. Kompositsiooni tuleks hoida vähemalt 15 minutit. Pärast seda tuleb see sooja vee või kummeli keetmisega maha pesta. Protseduuri tuleks korrata mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Toode niisutab hästi nahka, normaliseerib rasunäärmete tööd ja aitab kõrvaldada aknet.

Mereriisi saab kasutada kuivade ja rabedate juuste taastamiseks. Toiteva maski valmistamiseks vajate 3 spl. segage toode kanamuna ja 3 spl. takjasõli. Segu kantakse juustele, hõõrudes põhjalikult peanahasse. 30 minuti pärast peske mask sooja veega maha. Protseduuri tuleb korrata 2-3 korda kuus.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Kui suur on maksimaalne infusioonikogus, mida päevas võib tarbida?

Päevas on soovitatav juua mitte rohkem kui 1,5 liitrit jooki.

Kas infusiooni jahutamine mõjutab selle raviomadusi?

Jahutus ei mõjuta joogi kasulikke omadusi, kuid seda ei tohiks külmutada.

Kas on võimalik kasutada 5 päeva kääritatud tõmmist?

Joogi maitse on liiga rikkalik, seetõttu on soovitatav seda veidi lahjendada külma keedetud veega.