Kuidas viirpuu õigesti termoses pruulida ja kuidas seda juua

Viirpuu on levinud taim, millel on väljendunud raviomadused. Seetõttu soovitatakse veresoonte- ja südamehaigustega inimestel viirpuu pruulida kuivatatud, värske ja külmutatud kujul. Kasulik on jook, mis põhineb taime marjadel, aga ka selle õitel ja lehtedel. Viirpuu pruulimisel on oluline säilitada vajalik marjade osakaal. Oma rolli mängib taime viljade pruulimise kestus. Infusiooni tuleb tarbida vastavalt teatud reeglitele. Sellel on ka oma tingimused ja säilitustingimused.

Viirpuu viljade osakaal termoses pruulimisel

Joogi rikkalikkus sõltub marjade arvust. Proportsioonid on individuaalsed. Soovitatav on valada 25 taime marja termosesse ja valada peale 1 liiter keeva vett. Selles vahekorras on segu mõõdukalt küllastunud.

Vajadusel saate puuviljade arvu suurendada, kuid vastavalt sellele on soovitatav neid täita suure koguse keeva veega. Optimaalseks võimaluseks peetakse 250 ml keeva vett 1 suure lusika marjade kohta.

Kuidas viirpuu õigesti termoses pruulida

Pruulimiseeskirjad sõltuvad otseselt kasutatud marjade tüübist. Värske, kuivatatud või külmutatud viirpuu leotiste retseptid on märgatavalt erinevad. Need joogid sisaldavad erinevas vahekorras marju. Need retseptid erinevad ka taime pruulimisaja poolest.

Värskete puuviljade pruulimine

Värskelt korjatud taim on eriti vitamiinirikas. Sellest valmistatud jook on kõige tervislikum ja maitserikkaim.

Värske viirpuu tuleb pruulida vastavalt järgmisele retseptile:

1. Võta 25 suurt marja ja sõtku väikeses topsis korralikult ühtlaseks massiks.
2. Saadud läga pannakse termosesse.
3. Segu valatakse 1 liitri keeva veega.
4. Kõik suletakse tihedalt termose kaanega ja jäetakse 8 tunniks toatemperatuurile.

Marju ei pea püreestama, vaid jäta need terveks ja vala peale lihtsalt keeva veega.

Kuivatatud viirpuu pruulimine

Ka taime kuivatatud viljades säilib piisavalt vitamiine, kuid kasulikke omadusi on neil oluliselt vähem kui värsketel.

Kuivatatud viirpuu on soovitatav pruulida vastavalt järgmisele skeemile:

1. Võtke 35-40 marja koos lehtede ja vartega ning valage need termosesse.
2. Kuivatatud puuviljad valatakse 1 liitri keeva veega.
3. Termos jäetakse 10 minutiks avatuks.
4. Nõu suletakse tiheda kaanega ja segu infundeeritakse selles 8 tundi.

Taime kuivanud marju ei tohi püreestada. Ainult kogu kujul säilitavad nad infundeerimisel oma omadused. Kuna taim kaotab kuivatamisel oluliselt mahtu, soovitatakse tõmmise valmistamiseks võtta rohkem kuivatatud puuvilju.

Külmutatud marjade infusiooni valmistamine termoses

Külmutatud viirpuu säilitab kõik samad omadused kui värske.Sellest valmistatakse tõmmis sama protseduuri kohaselt nagu värskelt korjatud puuviljade segu. Külmutatud viirpuu õigesti pruulimine on vajalik järgmise retsepti järgi:

1. Võtke 25 marja, asetage need termosesse ja valage 800 ml keeva veega.
2. Nõud jäetakse 10 minutiks avatuks.
3. Termoseanum suletakse tihedalt ja jäetakse 8 tunniks seisma.

Kuna külmutatud puuviljad sisaldavad jää tõttu isegi rohkem vett kui värsked, on nende termoses pruulimiseks soovitatav kasutada tavapärasest veidi vähem keevat vett. Infusiooni käigus eraldub külmunud viirpuust vesi, mis varem oli jääs.

Sa ei pea külmutatud puuviljadele keeva veega üle valama, vaid lase neil enne üles sulada. Seejärel toimub pruulimine sama skeemi järgi nagu värsketest marjadest infusiooni valmistamine.

Kui palju pruulida

Optimaalne aeg taime viljade täielikuks pruulimiseks termoses on 7-8 tundi. Sellest piisab, et segu oleks rikkalik ja rikastatud kasulike vitamiinide ja mikroelementidega.

Viirpuu infusioon pole vähem kasulik, kui seda pruulida lühemat aega. Jook osutub sama rikkalikuks, kui lasete sellel 4-6 tundi termoses seista. Paar tundi hautatud segu võid kasutada. Kuid samal ajal on see vähem küllastunud.

Kuidas infusiooni juua

Viirpuujoogi joomise reeglid sõltuvad retseptist, mida selle valmistamiseks kasutati. Samuti mängib rolli see, milleks infusiooni kasutatakse.

Immuunsüsteemi tugevdamiseks, keha puhastamiseks kolesteroolist ja südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamiseks on soovitatav juua taime pruulitud vilju 3-4 korda päevas, 1/4 tassi. Jooki tuleks tarbida ainult enne sööki. Parem on juua tund enne sööki.

Ladustamise tingimused

Infusiooni säilitamise kestus sõltub kohast, kus see tulevikus paikneb. Soovitatav on viirpuu pruulida, lasta istuda ja kohe juua. Toatemperatuuril säilib jooki 12 tundi. Pärast seda aega ei ole infusioon enam tarbimiseks sobiv.

Kui panete jahtunud joogi külmkappi, pikeneb selle säilivusaeg. Sellise säilitamise korral sobib viirpuu leotis tarbimiseks 3 päeva jooksul.

Jooki tuleks säilitada teatud tingimustel. Kuni segu täielikult jahtub, on parem hoida seda termoses. Pärast täielikku jahtumist võite segu valada kruusi, sulgeda kaanega ja asetada külmkappi. Jook säilib kauem temperatuuril +2 kuni +6 ⁰C.Soovitatav on see täielikult ära tarbida 2 päeva jooksul. Pärast seda saate valmistada uut värsket jooki, keetes seda termosnõus.

Kui viirpuu infusiooni hoitakse toatemperatuuril, on parem valada see pärast jahutamist kruusi või muusse sügavasse anumasse (klaasi, teekanni). Soovitatav on see täielikult ära juua 6 tunni jooksul, pärast mida pruulida uus värske puuviljasegu.

Te ei tohiks jooki juua, kui see veel seisab. Bakterite kontsentratsioon selles suureneb. Selline infusioon võib põhjustada mürgistust, millega kaasneb kõhulahtisus, oksendamine, soolestiku krambid ja kõhuvalu.