Tõeline kook ilma küpsetamiseta 15 minutiga – 6 parimat retsepti

Raske on leida inimest, kes poleks kunagi küpsetamata kooki teinud. Markantne näide on vahvlikookidest ja kondenspiimast valmistatud kook. Kiired magustoidud valmivad küpsistest, piparkookidest, hommikusöögihelvestest, vahukommidest, vanillikreemist ja hapukoorest... Et maitse ei veaks alt, soovitame valida retsepti meie valikust. Siin on 6 parimat küpsetamata kooki, mille valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit.

Smetannik

Väga maitsev õrn kook, mis maitseb nagu jäätis. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• šokolaadiküpsised liivakoogid - 300 g;
• või - 220 g;
• piim - 1-2 spl. lusikad;
• rasvane hapukoor - 400 g;
• suhkur - 150 g;
• vanilliin - 10 g;
• munad - 2 tk;
• jahu - 50 g.

Kõik tooted tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta, et need soojeneksid toatemperatuurini.

Ettevalmistus:

1. Jahvata küpsised segisti või taignarulli abil peeneks puruks. Sulata 120 g võid ja vala küpsistele. Sega korralikult läbi. Kokkusurutuna peaks puru hoidma oma kuju, kuid samal ajal lagunema kergesti. Kui see on liiga murene, lisa 1-2 spl. lusikad piima.
2. Nüüd valmistame kreemi. Vala pannile suhkur ja jahu ning sega läbi. Lisa 2 muna. Vahusta vispliga, et saada homogeenne mass. Määri peale hapukoor. Küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades. Varsti hakkab mass paksenema. Ilma keema laskmata viime selle paksu olekusse. Asetage pann jäävette.Kuni kreem jahtub, klopi mikseriga 100 g võid vaniljega läbi. Lisa osade kaupa jahtunud vanillikastepõhi.
3. Tordi kokkupanek. Valage kaks kolmandikku šokolaaditükkidest 18 cm läbimõõduga vormi. Vormime 5 cm kõrgused küljed ja surume kõik korralikult alla. Määri kreem peale. Puista peale ülejäänud küpsised.
4. Aseta kook vähemalt 5 tunniks külmkappi.

Šokolaadi-juustukook

Küpsisesõbrad hindavad seda maitsvat kooki. Midagi pole vaja küpsetada: koogid on valmistatud küpsistest.

Koostis:

• ruudukujulised šokolaadiküpsised - 600 g;
• kodujuust - 500 g;
• hapukoor 20% - 300 g;
• banaan - 2 tk;
• tuhksuhkur - 200 g;
• kiire želatiin - 1 spl. kuhjaga lusikas;
• kookospähkli- ja šokolaadilaastud - kaunistamiseks.

Kook valmistatakse koostisosadest toatemperatuuril.

Retsept:

1. Lahustage kiirželatiin 60 ml kuumas vees. Sega ühtlaseks.
2. Vahusta kodujuust blenderiga (jahvata läbi sõela), lisa tuhksuhkur ja hapukoor. Tõsta ühtlaseks. Vala segusse želatiin ja sega uuesti korralikult läbi.
3. Kasta iga küpsiseruut kreemi sisse ja aseta ridadesse.
4. Aseta peale õhukesed banaaniviilud.
5. Kanna peale kiht kreemi.
6. Korda kihte. Kandke kreem viimasena.
7. Kaunista spaatliga tordi küljed kookoshelvestega.
8. Puista koogi pealmine osa riivitud šokolaadiga.
9. Aseta vähemalt 3 tunniks külmkappi.

"Kloostri onni" analoog

Alternatiivne võimalus kuulsa koogi valmistamiseks. Retsept on väga lihtne, kiire ja kook on mahlane. Lihtsalt maitsev!

Koostis:

• rasvane hapukoor ilma veeta - 600 g;
• keedetud kondenspiim - 370 g;
• kivideta kirsid (moos, moos) - 500 g;
• õhuke pita leib - 4 lehte.

Ettevalmistus:

1. Vahusta hapukoor mikseriga (1 minut).Vahustamist jätkates lisa koorele (osade kaupa) kondenspiim.
2. Lõika iga lavaššileht 4 tükiks.
3. Aseta kirss pitaleiva tükile ja keera toruks. Kärbi tühjad servad.
4. Mähi kirsid kõigisse 16 lehte.
5. Aseta kreem nõusse ja jaota ühtlaselt. Asetage 5 toru tihedalt üksteise peale.
6. Määri paksult kreemiga. Asetage 4 kõrt. Järgmised kihid on kreem, 4 tuubi, kreem, 3 tuubi.
7. Kõige lõpus määritakse kook ohtralt rasvainega ja asetatakse 6–8 tunniks külmkappi.
8. Jääb vaid kaunistada pealt ja külgedelt šokolaaditükkidega.

Karamelltort teraviljaga

Algne kihiline kook sulab suus. Krõmpsuvad maapähklid ja karamell sobivad ideaalselt kokku. Taevase naudingu kogemiseks piisab 15 minutist.

Nõutavate toodete loend:

• suhkrumaisi helbed - 150 g;
• hapukoor 20% - 600 g;
• röstitud maapähklid - 100 g;
• suhkur - 200 g;
• või - 60 g;
• želatiin - 1 kuhjaga teelusikatäis;
• šokolaad - kaunistamiseks.

Koogi retsept:

1. Vala želatiin 2 spl. lusikad vett ja segage.
2. Valage paksupõhjalisse pannile suhkur ja valage 50 ml vett. Küpseta keskmisel kuumusel sügavkuldpruuniks (ilma segamata). Lülitage tuli välja. Lisa või ja sega. Lisa lusika kaupa 100 g hapukoort (iga kord karamelli korralikult segades).
3. Haki pähklid noa või taignarulliga. Sega kolmandiku karamelliga.
4. Vahusta ülejäänud jahtunud karamell toatemperatuuril hapukoorega.
5. Kuumuta želatiin, aga ära keeda. Sega veidi jahtuma ja vala hapukoore hulka.
6. Aseta toidukilega vooderdatud vormi kihid: maapähklid, maisihelbed (kolmandik), koor, helbed, koor ja veel helbeid.
7. Aseta ööseks külmkappi. Hommikul kinnita vormi külge taldrik ja keera ümber. Eemaldage kile.
8. Kaunistamiseks riivi šokolaad, vala kilekotti ja seo kinni. Asetage kuuma vette. Kui kogu šokolaad on sulanud, lõika koti nurk ära ja joonista koogile muster.

Kook kuivatatud puuviljadega

Koogil on särav, rikkalik maitse. Kuivatatud puuviljad annavad sellele maitse ja muudavad selle tervislikuks. Küpsetamise ajal on selline aroom, millele on raske vastu panna.

Valmistame tooteid:

• vaniljekreekerid - 200 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• ploomid - 80 g;
• kuivatatud aprikoosid - 80 g;
• kodujuust - 360 g;
• hapukoor - 250 g;
• šokolaad - 110 g;
• või - 85 g;
• suhkur - 80 g;
• vanilliin - 8 g;
• 1 tl želatiini;
• piim - 2 spl. lusikad.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Jahvata kreekerid segistiga. Lisa pähklid ja kuivatatud puuviljad. Puru saamiseks jahvatage uuesti.
2. Pane 70 g šokolaadi ja 70 g võid veevanni. Me sekkume. Tõsta ühtlaseks.
3. Vala šokolaad purule ja sega korralikult läbi.
4. Vala želatiin 3 spl. lusikad vett ja jäta.
5. Sega hapukoor, suhkur ja vanilliin.
6. Hõõrume kodujuustu läbi sõela.
7. Naaseme hapukoore juurde ja klopime seda segistiga. Lisa massile kodujuust.
8. Kuumutage želatiini mikrolaineahjus või veevannis. Sega läbi ja lisa koorele.
9. Koogi paneme vedruvormi õhukeste kihtidena kokku: puru, kreem, puru jne. Viimaseks kihiks on puru.
10. Sulata 40 g šokolaadi, 15 g võid ja 2 spl. lusikad piima. Katke kook.
11. Võid vormi eemaldada ja kooki lauale serveerida. Kuid parem on hoida seda külmkapis mitu tundi.

Vahukommi kook

Maitsev suvine kook ilma küpsetamiseta. Koostis:

• vahukommid - 3 tk;
• hapukoor - 700 g;
• kuivad küpsised - 300 g;
• maasikad - 500 g;
• suhkur - 250 g;
• vanilliin - 10 g;
• piim - 125 ml;
• želatiin - 30 g.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Lisa toatemperatuuril hapukoorele suhkur ja vanilliin ning sega läbi.Laske sellel lahustuda.
2. Sega želatiin ja piim.
3. Jaga vahukommid pooleks. Lõika iga pool pikuti 2–4 tükiks.
4. Lõika maasikad viiludeks.
5. Kuumuta želatiin piimaga pidevalt segades kuumaks. Jahuta veidi ja sega hapukoorega.
6. Kata vorm (supitaldrik) toidukilega.
7. Laota kihiti: maasikad, koor, küpsised, maasikad, koor, vahukommid, koor, maasikad, koor. Viimane kiht on küpsised.
8. Kata kook kilega ja tõsta 5–10 tunniks külmkappi. Eemaldage kile, kinnitage nõu ja keerake see ümber. Eemaldage filmi teine ​​osa.

Küsimused ja vastused

Millest veel küpsetamata koogid tehakse?

Jäätisest, maisipulkadest, hommikusöögihelvestest, halvaast, piparkookidest. Kooke saab praadida pannil või küpsetada aeglases pliidis. Parimad küpsised kookide valmistamiseks on “Ushki”, “For Coffee”, “Buratino”, “Galetnoe”, “Ovsyanoe”.

Milline küpsetamata kook on kõige lihtsam ja soodsam?

"Napoleon". Seda saab teha Ushki küpsistest ja vanillikreemist.

Perenaisel ei ole alati aega koogikihtide küpsetamiseks. Ja paljudel inimestel pole isegi ahju. Sellises olukorras on kiired küpsetamata koogid tõeline pääste. 15 minutit enne magamaminekut - ja hommikul on magus magustoit valmis. Kõik kollektsiooni retseptid on väga edukad. Torte lauale panna pole häbi ja valmistamisega saavad hakkama isegi lapsed!