Kas maasikad väärivad universaalset armastust: punaste marjade eelised ja kahju

Mida maasikad inimorganismile ei too: kasu tervisele, nooruse säilimine, meeleolu parandamine. Raske on kohata inimest, kellele ei meeldi punased marjad. Saate neid osta isegi talvel ja varakevadel, kuid hind on karm ja keemiline koostis on küsitav. Teine asi on mõni tund tagasi aiast korjatud lõhnav suvimaasikas. Mõelgem välja, millist kasu mahlane marja kehale toob, kas see võib kahjustada ja millal seda osta.

Kalorite sisaldus ja koostis

Botaanilisest aspektist vaadatuna on marja, mida kõik maasikaks kutsuvad, pärisnimi aedmaasikas. Kuid erinevalt metsmaasikatest on neid lihtne kasvatada.

100 g maasikate kalorisisaldus on olenevalt sordist 30–45 kcal. Koostises ei ole praktiliselt valke ega rasvu. Süsivesikuid on väikestes kogustes - umbes 6 g. Need imenduvad organismis järk-järgult, kuna puuviljades on kiudaineid. Viimane normaliseerib soolestiku mikrofloorat, aitab kõhukinnisuse ja düsbakterioosi korral. Maasikaid peetakse dieettooteks ja neid soovitatakse lisada kehakaalu langetavate inimeste dieeti.

Marjas on tasakaalustatud vitamiinide, makro- ja mikroelementide koostis. Samas imenduvad ained organismis hästi.

Tabel 1. Ained maasikates

Mis kasu on maasikatest?

Esimesena ilmuvad turule (aprillis ja mai alguses) kasvuhoonemaasikad Türgist ja Hispaaniast. Valmimata olekus korjamise ja pika aja külmikus transportimise tõttu sisaldavad sellised marjad vähe vitamiine. Need maitsevad hapukalt. Avamaal kasvatatud Kreeka maasikad on kvaliteedilt veidi paremad.

Kuid kui soovite mitte ainult maitset nautida, vaid ka kehale kasu saada, ostke oma kodukohas kasvatatud punaseid marju. Kõrghooaeg on juuni keskpaigast juuli alguseni.

Näidustused maasikate tarbimiseks on järgmised:

• Külmetushaiguste ennetamine.Söö suvel maitsvaid marju (vähemalt 3 kg hooaja kohta). Nii tugevdad oma immuunsüsteemi ja väldid sügis-talvisel perioodil haigestumist.
• Seedimise normaliseerimine. Punased marjad on end tõestanud kroonilise kõhukinnisuse, kõhupuhituse, sooleinfektsioonide ja rasvumise ravis. See kiirendab ainevahetust, viib kehast välja toksiine ja liigset vedelikku ning soodustab terve soolestiku mikrofloora kasvu.
• Südame ja veresoonte kaitse. Marjast on kasu südame-veresoonkonnale, kuna tugevdab veresoonte seinu, alandab “halva” kolesterooli taset, normaliseerib pulssi ja puhastab verd. Selle positiivse mõju põhjuseks on kõrge C-vitamiini, kaaliumi ja antioksüdantide sisaldus. Maasikad on kasulikud meestele, kuna suurendavad vereringet vaagnaelundites ja mõjuvad positiivselt intiimelule.
• Seente nahakahjustused. Maasikatel on antimikroobsed omadused. Mõjutatud piirkondadele kantakse värskete marjade pasta, mähitakse marli ja jäetakse 15–20 minutiks.
• Halb tuju, depressioon. Appi tulevad maasikates sisalduvad B-vitamiinid. Nad kaitsevad närvisüsteemi stressi ja ületöötamise eest. Ja lastel suurendavad marjad keskendumisvõimet ja parandavad koolitulemusi.

Kosmeetilised omadused

Naised on juba ammu kasutanud maasikaid ilu ja nooruse säilitamiseks. Värsketest marjadest tehakse toitev näomask. Maasikad sõtkutakse ja kantakse nahale 10–15 minutiks ning pestakse seejärel sooja veega maha. Sellel maskil on järgmised omadused:

• muudab jume heledamaks, maskeerib tedretähnid ja vanuselaigud;
• niisutab;
• stimuleerib kollageeni tootmist – aine, mis suurendab naha elastsust;
• kiirendab surnud rakkude koorimise protsessi;
• võitleb vistrike, akne, õlise läike vastu;
• annab värskuse tunde.

Seda toodet võib kanda kaela- ja rinnapiirkonnale, peopesadele.

Teine viis selle kasutamiseks on kanda seda hammastele 10 minutiks. Maasikad aitavad muuta teie naeratuse lumivalgeks. Kuid rakendused on vastunäidustatud tundliku emailiga inimestele.

Kahju ja vastunäidustused

Mõnel juhul võivad maasikad keha kahjustada. Marjas on palju orgaanilisi happeid, mistõttu see ärritab limaskesti. Toodet ei tohi tarbida hommikul tühja kõhuga.

Kasvuhoone (tööstuslikud) maasikad, mida külmal aastaajal müüakse supermarketites, on tavaliselt kahjulikud. See sisaldab vähe vitamiine ja mineraalaineid. Marju töödeldakse sageli kemikaalidega, et pikendada säilivusaega ja tagada ohutu transport.

Vastunäidustused maasikate lisamiseks dieeti:

• haavand, gastriit, maomahla suurenenud happesus;
• pimesoolepõletik;
• podagra;
• maksatsirroos;
• laktatsioon;
• vanus kuni 3 aastat;
• enapriili sisaldavate ravimite võtmine.

On ka inimeste kategooriaid, kes peaksid punaste marjade tarbimisel ettevaatlikud olema. Need on rasedad naised, hüpotensiivsed patsiendid ja diabeetikud. Mõned maasikate sordid (kõige magusamad) võivad tõsta veresuhkru taset, teised aga alandada.

Mille poolest erinevad metsmaasikad aedmaasikatest?

Metsmaasika botaaniline nimetus on roheline maasikas (Fragaria viridis). Seda nimetatakse ka "väljaks". Marja kasvab Lõuna-Venemaal, Kaukaasias ja teistes soojades piirkondades. Armastab niiske pinnasega metsaservi, kuhu regulaarselt piiluvad päikesekiired.

Kuidas taime välimuse järgi ära tunda?

• viljad on väikese suurusega, sfäärilise kujuga ja roosaka värvusega;
• tupplehed sobivad tihedalt marjade külge;
• lehed on helerohelised hõbedase varjundiga.

Metsmaasikad maitsevad paremini kui aedmaasikad. Reeglina on see väga magus ja aromaatne, meenutades mõnevõrra metsmaasikaid. Sellel on samad raviomadused, kuid suurem vitamiinide, looduslike suhkrute ja flavonoidide sisaldus, kuna ta kasvab viljakatel muldadel. Metsmaasikad sisaldavad joodi, mis muudab need kasulikuks kilpnäärmehaiguste ennetamiseks ja raviks.

Mis on tervislikum – metsmaasikad või maasikad?

Metsmaasikad (tavalised) on tavaliselt kaloririkkamad ja on aedmaasikatest paremad järgmiste ainete poolest:

• looduslikud suhkrud (glükoos, sahharoos, fruktoos);
• C-vitamiin;
• beeta karoteen;
• vitamiin E.

Seega toob see väike mari naha, juuste ja küünte välisele seisundile ning immuunsüsteemile veidi rohkem kasu. Seda on lubatud kasutada haavandite ja gastriidi korral (välja arvatud ägenemise korral). Maasikaid kasutatakse ka podagra puhul, kuna need viivad organismist välja kusihappe.

Samas on maasikad oma väiksematest rivaalidest paremad pektiini ja B-vitamiinide poolest, mis on kasulikumad seede- ja närvisüsteemihaigetele.

Mõlemad marjad on ühtviisi kasulikud sisemise verejooksu, hormonaalsete häirete ja ülemiste hingamisteede haiguste korral. Sööge nii maasikaid kui ka vaarikaid, et saada maksimaalset kasu tervisele.

Populaarsete maasikatoodete eelised ja kahju

Kahjuks on värskeid kohalikke maasikaid turul saada vaid lühikest aega. Ja ma tõesti tahan oma keha aastaringselt vitamiinidega hellitada. Aga maasikatooted?

Maasikamoos

Moos on konservmaasikad suhkruga.Pikaajalise seedimise korral kaotavad marjad peaaegu kõik vitamiinid ja orgaanilised happed. Seetõttu on toote kasulikkus immuunsüsteemi tugevdamisel ja hingamisteede infektsioonide ennetamisel küsitav. Ja liigse suhkru ja kalorite tõttu võib see esile kutsuda ainevahetushäireid, kaalutõusu ja hammaste lagunemist.

Tuleb välja, et moosis pole midagi tervislikku? Maasikamagustoidu armastajatele on hea uudis: toode säilitab mineraalid ja kiudained. Seetõttu saab seda kasutada seedimise normaliseerimiseks ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Maasikad šokolaadis

Magustoidu aluseks on kuivatatud puuviljad, mis vitamiinide ja mikroelementide hulga poolest ei jää praktiliselt alla värsketele maasikatele. Kuid šokolaadiglasuur sisaldab palju suhkrut ja transrasvu, mis on kahjulikud ainevahetusele ja veresoontele. Lisaks on šokolaadiga kaetud maasikad väga kaloririkkad. Mõõdukalt tarbides (kuni 4 palli päevas) on see tervisele neutraalne toode.

Maasika tee

Maasikalehtede teed peetakse ravivaks. Sellel on järgmised kasulikud omadused:

• kõrvaldab puhitus ja soolestiku krambid;
• eemaldab kehast liigse vedeliku;
• vähendab peavalu ja lihasvalu;
• peletab väsimuse, toniseerib psüühikat;
• parandab sapivoolu.

Nohu korral on parem juua teed maasikalehtedega kui moosiga. Jook vähendab põletikku kurguvalu ja kõrvaldab köha. Tervendava tee valmistamiseks vala kruusi 1 spl kuiva toorainet ja vala peale keev vesi. Lase tõmmata 5–7 minutit.

Maasikad kinnitavad teesi, et tervislik toitumine võib olla maitsev.See hämmastav marja on kasulik immuunsüsteemile, südamele ja veresoontele, närvisüsteemile ja ajule, maole ja sooltele. Talvel pole mõtet “plastmassist” maasikatele palju raha kulutada. Proovige suvel osta kohapeal toodetud mahlaseid puuvilju.