Kui kaua peaks tatart kottides küpsetama, et see maitsev oleks?

Tatart peate kottides küpsetama sama kaua kui tavalist teravilja kaalu järgi. Keskmine küpsetusaeg pärast vee keetmist on 10-15 minutit. Et tatar ei keeks, tuleks see panna keevasse soolaga maitsestatud vette. Lisandit saate küpsetada mitte ainult pliidil kastrulis, vaid ka aeglases pliidis või mikrolaineahjus. On mitmeid nüansse, mida peate teadma.

Kui palju ja kuidas tatart kottides küpsetada?

Tatrapudru valmistamiseks tuleb esmalt vesi keema panna. Selleks kulub umbes 10 minutit. Seejärel tuleks teraviljakott järk-järgult langetada keevasse vette, lisada soola ja keeta ilma kaaneta 10–15 minutit.

Kogu toiduvalmistamise protsess algusest lõpuni kestab 20-25 minutit.

Täpne küpsetusaeg on märgitud papppakendil. Karpe soovitame mitte ära visata, et saaksite igal hetkel näha, kuidas ja kui kaua tatart kotis õigesti küpsetada. Sõltuvalt sellest, milliseid tooraineid tootja kasutab, võivad toiduvalmistamise soovitused veidi erineda.

Kui kaua kulub erinevat marki portsjonitena tavalise ja rohelise tatra küpsetamiseks:

Pliidil kastrulis

Tatrapuder maitseb paremini, kui keedad seda madalal kuumusel paksu põhja ja seintega anumas.

Vajalik:

1. Valage pannile vajalik kogus vett (kiirusega 3 klaasi vett 1 portsjoni teravilja kohta).
2. Asetage pann pliidile. Lülitage kõrge kuumus sisse ja oodake, kuni vedelik hakkab aktiivselt keema.
3. Asetage pannile vajalik arv kotte.
4. Lisa maitse järgi soola.
5. Keera kuumus madalaks.
6. Keeda tatraputru 10-15 minutit ilma katteta.
7. Lülitage tuli välja. Torka kahvel koti ülaosas olevasse auku ja tõsta see veest välja.
8. Liigne vedelik voolab kiiresti läbi keedukesta aukude.
9. Lõika kilelt nurk ära ja kalla lisand taldrikule. Lisa maitse järgi tükk võid, köögivilju, seeni või liha.

Hoolikalt! Pärast küpsetamist jääb tatrakott väga kuumaks. Sellest lähtub aur. Põletuse vältimiseks ärge käsitsege seda kätega.

Mikrolaine

Kui teil on vaja tatart kiiresti kotis küpsetada, saate toidu valmistamiseks kasutada mikrolaineahju.

Kuidas mikrolaineahjus lisandit õigesti ja maitsvalt valmistada:

1. Keetke veekeetjas vett koguses 3 tassi vedelikku portsjoni kohta.
2. Valage keev vesi sügavasse kuumakindlasse kaussi.
3. Soola vesi.
4. Aseta kaussi vajalik kogus tatart.
5. Seadke mikrolaineahi maksimaalseks ja küpseta 10 minutit.
6. Oodake taimeri signaali, mis näitab toiduvalmistamise lõppu.
7. Eemaldage lisand ettevaatlikult veest ja eemaldage kile.
8. Juba taldrikul lisa oma maitse järgi võid, suhkrut või soola.

Aeglases pliidis

Mahlase, mureneva tatra armastajad kasutavad lisandi valmistamiseks sageli aeglast pliiti. Hea uudis on see, et pärast teravilja keetmist kotis ei pea te kaussi pikka aega pesema.

Vaja:

1. Asetage tatrakott aeglasesse pliidiplaadisse.
2. Vala 3 tassi keeva veega.
3. Lisa soola.
4. Sulgege kaas ja seadke režiim "Teravili" või "Tatar".
5. Küpsetusaeg on 25 minutit.

Järgmisena tuleb lisand pakendist välja võtta, segada või või muude lisanditega oma äranägemise järgi.

Olenevalt roast

Paljudel pole aimugi, et keedetud tatrast saab teha pannkoogitainast või lihapalle.

Olenevalt roast küpsetatakse seda teatud aja:

Toidukottides olevat tatart keedetakse kuni valmimiseni. Olenevalt retseptist kombineeritakse seda erinevatel valmistamise etappidel teiste koostisosadega.

• Piima-tatrapudru valmistamiseks võta kuum, eraldi keedetud tatar (kilest vabastatud), toasoe piim, või, suhkur (mesi) ja sega kõik läbi. Hauta putru tasasel tulel segades 10 minutit. Seejärel pakitakse nõud 10 minutiks. Valmis!
• Tatrapannkookide valmistamiseks peate tükeldama 10 spl. lusikad valmistatud pehme putru segistis. Kui mass on jahtunud, lisa 1 muna, 0,5 tl soola, 1 spl. lusikas granuleeritud suhkrut, 5 spl. lusikad jahu, 2 spl. lusikad taimeõli ja 500 ml piima. Tainas segatakse põhjalikult. Pannkoogid praetakse tavalisel viisil hästi kuumutatud pannil.

Küsimused ja vastused

Mille poolest erineb kottides olev tatar lahtisest teraviljast?

Peamine erinevus on kasutusmugavus.Kottides olev tatar jagatakse portsjoniteks. Putru saab valmistada üheks toidukorraks ja teatud hulgale inimestele. Portsjoneid kasutavad sageli inimesed, kes jälgivad oma toitumist ja püüavad mitte üle süüa. Lisaks ei muutu see keetmisel pehmeks ega kleepu roogade külge. Isegi teismeline saab kergesti valmistada maitsvat lisandit. Täisteratooted, isegi kallid, sisaldavad sageli pakendis taimseid jääke. Peate selle välja sorteerima ja veega maha pesema. Tatar kottides on alati puhas. Tõsi, see maksab 2-3 korda kallim 1 kg.

Kas tatart tuleb enne keetmist kottides loputada?

Ei, tootjad selliseid soovitusi ei anna. Tavaliselt pakitakse keedukottidesse puhtad, kalibreeritud ja kvaliteetsed ilma prahita teraviljad. Kui aga selles kahtlete, võite loputada tatra otse koores jooksva vee all või kausis. Tänu arvukatele aukudele pestakse teravilja hästi, vedelik ei jää sisse.

Esmaklassilise lisandi valmistamiseks ei pea meeles pidama, kui kaua tatart kotis küpsetada. Tootjad on kõik välja arvutanud – niipea kui puder on keedetud, täidab see koore ääreni. Portsjonitud tatar ei kleepu roa seintele ega kee liiga palju ning liigne vedelik voolab läbi koti aukude. Ainuke asi on see, et tatraputru ei tohiks liiga kauaks pliidile unustada, muidu võib tulekahju tekkida.