Kuidas keeta maisi 5 minutiga. Vaja mikrolaineahju ja kotti

Maisi keetmine võtab aega poolest tunnist (kui maisitõlvikud on “piimaküpsed”) kuni mitme tunnini. Kui aga maisi kotis mikrolaineahjus küpsetada, on see valmis viie kuni kümne minutiga. Me räägime teile, kuidas valida mikrolaineahjus küpsetamiseks sobivaid tõlvikuid ja kuidas neid keeta mitte ainult kiiresti, vaid ka ohutult.

Mais mikrolaineahjus: retsept

Maisi küpsetamiseks mikrolaineahjus on mitu võimalust:

• Täiesti ilma lehtedeta. Selle maitse ei erine pliidil pannil küpsetatud maistest. Toiduvalmistamiseks valmistatakse ette nagu tavaliselt.
• Täiesti lehtedes. Need maisitõlvikud maitsevad nagu aurutatud. Enne kotti panemist eemalda lehtede pealmine kiht – esiteks on neile kogunenud kogu tolm ja mustus ning teiseks on need liiga kõvad ja kuivad, mistõttu imavad niiskust ära, selle asemel et ära anda.
• Tükkidena. Seda meetodit kasutatakse väga pikkade tõlvikute küpsetamiseks, mida on raske mahutada nii kotti kui ka mikrolaineahju. Kui just neid kohtate, koorige need enne toiduvalmistamist lehtedelt ja lõigake 5–6 cm paksusteks tükkideks.

Olenemata sellest, millise küpsetusviisi valite, lõigake maisilt kindlasti ära paks kõva "tagumik" (koht, kus tõlvik on varre külge kinnitatud).

Pärast maisitõlvikute ettevalmistamist jätkake toiduvalmistamist:

1. Asetage mais kotti ja lisage paar supilusikatäit vett.
2. Seo kott tihedalt kinni.Tehke noa või hambaorki otsaga ülaossa mitu auku, et aur välja pääseks. Vastasel juhul paisub kott, kuni see lõhkeb.
3. Asetage kott mis tahes sügavasse mikrolaineahjukindlasse nõusse.
4. Asetage plaat koos kotiga mikrolaineahju ja seadke taimer - viis minutit, seejärel seadke võimsus 1000 vatti. Kui teie ahju maksimaalne võimsus on väiksem, reguleerige küpsetusaegu vastavalt.
5. Pärast piiksu võta mais mikrolaineahjust välja, veendu, et see on küpsenud, pintselda maitse järgi võiga, puista peale soola ja serveeri. Kui maisitõlvikud pole veel küpsed, pange need tagasi ahju ja lõpetage küpsetamine üks kuni kaks minutit.

Toiduvalmistamise reeglid ja saladused

Paljud koduperenaised kasutavad maisi keetmiseks tavalisi kilekotte, mis küll taluvad üle 100 °C temperatuuri, pole siiski mõeldud kuuma toidu hoidmiseks.

Oma tervisega riskimise vältimiseks ostke spetsiaalsed küpsetuskotid – need on valmistatud kuumakindlast kilest ega sisalda ahjus olles eralduvaid kahjulikke keemilisi ühendeid.

Maisi kiire küpsemise tagamiseks ärge küpsetage korraga rohkem kui kaks tõlvikut. Kui täidate koti lõpuni, peate küpsetusaega kolm kuni neli korda suurendama ja koti sisu perioodiliselt pöörama.

Millist maisi valida mikrolaineahjus küpsetamiseks?

Kiiresti saab valmistada ainult söödava maisi noori kõrvu. Samuti on söödamaisi - seda ei leia peaaegu kunagi kauplustes, kuid turul müüakse seda väga sageli. Selle terad on kõvad ja neid saab soovitud seisundisse viia ainult mitu tundi kastrulis küpsetades.

Tõlvikuid valides kontrollige neid kindlasti - pärast lehtede hoolikat lahti voltimist korja kapsapealt välja üks tera ja purusta see sõrmede vahel. See peaks olema tihe, kuid mitte kõva ja sisaldama sees valkjat vedelikku (nn "piim"). Täpsustage ka maisi tüüp - kui müüjal on raske vastata, siis suure tõenäosusega müüb ta söödapäid.

Küsimused ja vastused

Mida saab maisitõlvikute kotti peale veele lisada, et maisi maitset parandada?

Kui lahjendada vett piimaga vahekorras 1:1, on tõlvikute maitse õrnem ja kreemjasem. Kui teil on vähe rasva – 1% või 2,5% – piim, võib see vett täielikult asendada.

Kas ma pean enne küpsetamist soola lisama?

Sool pikendab küpsetusprotsessi ja muudab terad sitkemaks, seega tuleks maisi soolata vahetult enne söömist.

Ostsime tavalist maisi, mitte ülimagusat maisi. Kas seda on võimalik veele suhkrut lisades maitsvamaks muuta?

Saate, kuid te ei tohiks loota sama eredalt magusa maitsega kui erisordid. Mõni näpuotsatäis veele lisatud suhkrut annab peadele vaid õrna magususe aimu.

Nüüd teate, kuidas maisi mikrolaineahjus küpsetada ja kui kaua see aega võtab. See toiduvalmistamise viis on teile puhkusel kindlasti kasulik, kui teie üüritud majutusruumis pole pliiti. Noh, kodus saate säästa aega ja nautida maitsvaid maisitõlvikuid palju kiiremini.