Sidrunijää – kiirete toonikute kokteilide ja jahutava kuuma tee jaoks

Kui ühendate vee ja sidruni ning külmutate need koos, saate sidrunijää. Kuumadel päevadel aitavad hädast sidrunikuubikud – need alandavad kiiresti tee temperatuuri ja muudavad tee maitsvamaks. Need on kasulikud ka suvisteks kokteilideks. Lisaks on need lihtsalt kasulikud.

Sidrunijää – puuviljade ravitseja

Sidrun, nagu kõik puuviljad, kaotab kõrgel temperatuuril oma vitamiinid. Kuid külmutatuna säilib see peaaegu 100%. Seetõttu muudab sidrunijää lisamine teele, puuviljamahlale, köögivilja- või puuviljasalatitele, külmale kohvile, mineraalveele, jäätisele need maitsvamaks ning rikastab neid C-vitamiini ja kasulike mineraalidega.

Kõik teavad sidrunite rikkalikust C-vitamiini sisaldusest. Palju vähem on 22 väärtuslikku mineraalühendit, mis võivad puhastada veresooni, aeglustada rakkude oksüdatsiooni ja isegi võidelda vähiga.

Tuletagem meelde külmutatud sidruni kasulikke omadusi:

• toetab immuunsust,
• aitab unetuse vastu,
• puhastab soolestikku,
• tugevdab luukoe,
• on antimikroobsed omadused,
• toetab maksa funktsiooni.

Ainult 3% vee kaotamisega kehakaalust väheneb oluliselt inimese sooritusvõime ja tema üldine seisund halveneb. Kuumuses jahedad joogid sidrunijääga aitavad unisusest üle saada ja tõstavad toonust.

Kuidas teha sidrunijääkuubikuid

Soovitame proovida sidrunijää valmistamist “laisa retsepti” järgi. Vaja läheb vaid sidrunit, külmutusvorme, puhast joogivett ja nuga.Kasutame sidrunit koos koorega - see sisaldab palju kasulikke aineid.

1. Pese sidrun põhjalikult jooksva külma vee all puuviljaharja või kasutamata hambaharjaga. Seejärel vala peale keev vesi ja kuivata ühekordse rätiku või triigitud puuvillase rätikuga.
   
2. Lõika sidrun ringideks, kui kavatsete kasutada suuri sügavkülma ramekine. Näiteks sobivad silikoonist koogivormid. Kui külmutate kuubikuid külmkapist tavalises vormis, siis lõigake ümmargused sidruniviilud 3-4 viiluks, et need mahuksid vabalt vormi lahtrisse.
   
3. Täitke iga vormi rakk puhta joogiveega. Kui kasutate silikoonvorme, on parem valada vesi külmkappi endasse, et see liikudes maha ei valguks.
   
4. Asetage veega täidetud sidrunid sügavkülma vormidesse. Külmutamine võtab mitu tundi. Vorme on mugav õhtul külmkappi laadida - hommikuks saab ilmselt sidrunijää valmis ja seda saab kasutada terve päeva.
   
5. Eemaldage jääkuubikud vormidest taldrikule ja kasutage jahutatud tee, jookide, kokteilide või salatite valmistamiseks.
   

Suurest vormist pärit sidrunijää näeb muljetavaldav ja huvitav. Tassi lisades jahtub tee väga kiiresti ja omandab hämmastava maitse.

Kuidas valmistada kõrvitsa kokteili sidrunikuubikutega

Maitsva sidrunikuubikutega vitamiinikokteili saab valmistada mitte ainult puuviljadest, vaid ka köögiviljadest. Proovige seda teha kõrvitsaga.

Nõutud:

• 0,5 kg kõrvitsa viljaliha,
• ½ sidruni mahl,
• 1 spl. lusikas mett,
• 1 klaas kvaliteetset joogivett,
• 4 sidruni jääkuubikut.

Kuidas süüa teha:

1. Riivi kõrvits ja aseta blenderisse.
2. Lisa värskelt pressitud sidrunimahl, mesi ja vesi.
3. Jahvata blenderiga ühtlaseks massiks.
4. Vala kokteil klaasidesse ja lisa sidrunijää viilud.

Samamoodi valmivad jahedad suvised kokteilid puuviljadega.

Kuidas valmistada värskendavat ingverijooki sidrunijääga
Sellel joogil on toonilised omadused.

Nõutud:

• 2 cm ingveri juur,
• ½ sidruni mahl,
• 1 spl. lusikas mett,
• 1 klaas keeva vett,
• 2 sidruni jääkuubikuid.

Kuidas süüa teha:

1. Riivi ingverijuur peenele riivile.
2. Vala peale keev vesi ja lase 15 minutit tõmmata.
3. Lisa värske sidrunimahl ja lusikatäis mett (maitse järgi).
4. Sega läbi, kalla jook tassi, mille põhjas on sidrunikuubikud.

Külmutatud sidrunit ja sidrunijääkuubikuid võib lisada smuutidele, salatitele, suppidele, boršile ja isegi lihale.